黑巖小說(shuō)

第449章 北境美食之大明鍋（第2頁(yè)）

第二正確的事情，就是把兒子送到了武監(jiān)。

只可惜這個(gè)逆子，在武監(jiān)翅膀硬了，不肯返回遼東幫助自己，卻非要去什么克虜軍！

想到這里，李成梁就氣不打一處來(lái)。

如果兒子能回東北，父子同心，李家說(shuō)不定也能沖一沖勛貴的位置。

看到營(yíng)房?jī)?nèi)暖意十足，士兵們的精神狀態(tài)都很好，李成梁就更加滿意了。

“好香！”

李成梁來(lái)到了一口大鍋前，看著鍋里燉著的食物，疑惑的問(wèn)道：

“這是什么美食？”

夏忠孝說(shuō)道：

“都護(hù)，此乃‘大明鍋’，上不得臺(tái)面的東西，末將給您準(zhǔn)備了餐食?！?/p>

李成梁卻說(shuō)道：

“本都護(hù)今日就在這里吃了，這大明鍋是什么？”

夏忠孝說(shuō)道：

“這東西還是朝鮮人發(fā)明的?！?/p>

“朝鮮人？”

李成梁看著燉鍋，他認(rèn)出了鍋內(nèi)四四方方的肉，這是朝廷最新配發(fā)到東北的“罐頭肉”。

罐頭，是朝廷最新的發(fā)明。

將肉制作成肉泥，加上鹽簡(jiǎn)單調(diào)味之后高溫煮熟，密封在瓷罐中，就做成了這樣的罐頭。

李成梁也不明白此物為什么要叫做罐頭，只聽(tīng)說(shuō)這是蘇檢正起的名字，京師運(yùn)貨來(lái)的軍需官就這么叫，安東都護(hù)府上下也就自然的叫起來(lái)。

聽(tīng)說(shuō)這是得益于蘇檢正的“微蟲(chóng)致病說(shuō)”，一名倉(cāng)儲(chǔ)的工部官員，提出了腐爛是“微蟲(chóng)”導(dǎo)致的假說(shuō)。

這名司倉(cāng)主事名叫沈佩，他在研究之后，又發(fā)現(xiàn)沸騰的熱水，可以消滅大部分的微蟲(chóng)。

他又從腌肉中得到啟發(fā)，鹽應(yīng)該也是可以抑制微蟲(chóng)的。

鹽加肉，加高溫殺毒后灌裝，這種陶瓷瓶身，金屬瓶蓋的罐頭，肉可以放置半年不變質(zhì)。

在東北這種天氣下，更是能儲(chǔ)存一年。

沈佩的發(fā)明被蘇澤知道后，立刻在大同等肉價(jià)便宜的地區(qū)建設(shè)了罐頭廠。

大同和草原互市，牛羊肉價(jià)格便宜，這些牛羊運(yùn)輸損耗不小，沒(méi)辦法長(zhǎng)途跋涉運(yùn)到遼東。

但是現(xiàn)在不一樣了，制作成罐頭之后，商人可以運(yùn)輸?shù)骄?，然后裝船海運(yùn)到遼陽(yáng)。

李成梁剛開(kāi)始的時(shí)候，也很喜歡這種罐頭。

但是上一次野外行軍了一個(gè)月，李成梁吃了半個(gè)月的罐頭，就已經(jīng)受不了了。