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第47章卻沒(méi)有這樣的道理（第3頁(yè)）

兩個(gè)女孩子要來(lái)結(jié)賬了。

收銀女孩子這樣想法。

按照餐廳的工作流程，顧客吃飯之后，會(huì)由對(duì)應(yīng)的服務(wù)員過(guò)來(lái)結(jié)賬。

或者是，服務(wù)員陪同著顧客來(lái)到收銀處結(jié)賬。

服務(wù)員忙碌的時(shí)候，顧客獨(dú)自過(guò)來(lái)結(jié)賬。

還有一種情況，有的顧客點(diǎn)餐之后，沒(méi)有就餐之前，就要結(jié)賬。

所謂先付賬后吃喝。

這里的餐廳秉承著人性化服務(wù)。

最大限度滿足顧客的一切想法。

由著顧客隨便選擇結(jié)賬的順序。

可以先結(jié)賬后吃喝，可以先吃喝后結(jié)賬。

無(wú)論如何，顧客在這家餐廳里體會(huì)著主人的味道。

為了防止惡意逃單，故意不結(jié)賬，想白吃白喝。

收銀處就是一道關(guān)口。

凡是進(jìn)出餐廳的顧客，都要經(jīng)過(guò)收銀處吧臺(tái)。

（請(qǐng)）

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卻沒(méi)有這樣的道理

每個(gè)走出餐廳的顧客，當(dāng)然要經(jīng)過(guò)收銀員的面前。

這種時(shí)候，就是一種檢查的程序。

收銀員要問(wèn)問(wèn)顧客，是否結(jié)賬？

凡是結(jié)賬的顧客，會(huì)拿出一個(gè)賬單。

賬單上有當(dāng)天的飯菜品種和數(shù)量，還有價(jià)格。

最最主要的是，賬單上打印有當(dāng)天結(jié)賬的詳細(xì)時(shí)間。

時(shí)間精確到分鐘。

收銀員看看賬單，對(duì)對(duì)時(shí)間和金額，就會(huì)分辨出賬單的真假。

有一個(gè)很是方便快捷的檢查賬單方式。

將賬單輸送進(jìn)電腦的一個(gè)辨識(shí)通道里，電腦會(huì)馬上自動(dòng)分辨賬單的有效性。

總之是，收銀員看到每個(gè)走過(guò)收銀處的顧客后，第一反應(yīng)，就是結(jié)賬和賬單的程序。