黑巖小說(shuō)

第三十六章 合作（第2頁(yè)）

趙牧笑笑，說(shuō)道：“趙某此番前來(lái)，便是為了替秦掌柜解決這兩個(gè)問(wèn)題的?！?/p>

“哦？”

秦簡(jiǎn)當(dāng)即來(lái)了興趣，問(wèn)道：“趙公子有何辦法？”

趙牧沒(méi)有接話，而是看了眼桌子上的茶杯。

秦簡(jiǎn)當(dāng)即會(huì)意，拿起茶壺便替趙牧斟了一碗茶。

趙牧端起茶杯一飲而盡，這才緩緩開(kāi)口。

雖說(shuō)秦簡(jiǎn)對(duì)他的誤會(huì)也不算什么太大的問(wèn)題，可他還是對(duì)秦簡(jiǎn)剛剛的態(tài)度有些不爽。

秦簡(jiǎn)也明白這點(diǎn)，才會(huì)主動(dòng)斟茶。

趙牧清了清嗓子，說(shuō)道：“要想解決會(huì)做酸菜魚(yú)的廚師只有一人這點(diǎn)，辦法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，秦掌柜可曾聽(tīng)過(guò)預(yù)制菜？”

秦簡(jiǎn)搖搖頭，預(yù)制菜是趙牧前世的名詞，他又上哪兒聽(tīng)過(guò)這兩個(gè)字去？

趙牧繼續(xù)說(shuō)道：“所謂預(yù)制，便是將菜提前做好，只要享用之前把菜加熱便可?！?/p>

秦簡(jiǎn)愣了愣，皺眉道：“若是如此，那菜豈不就成了回鍋之菜，這還如何能夠好吃？”

趙牧再次問(wèn)道：“其實(shí)道理就跟提前備好菜然后再炒一個(gè)道理，酸菜魚(yú)真正的秘訣就那么幾點(diǎn)，只要將這些做好保密，剩下的工序完全可以交給其他的廚子去做?！?/p>

（請(qǐng)）

合作

秦簡(jiǎn)雖然有些明悟，但細(xì)節(jié)處卻還是一知半解。

趙牧索性說(shuō)道：“具體的工序我一會(huì)兒可以寫(xiě)下來(lái)，哪些是可以分給其他廚子做的，哪些是必須保密的，如此一來(lái)效率自然大大增加?！?/p>

秦簡(jiǎn)當(dāng)即喜上眉梢，這么簡(jiǎn)單的方法，他之前竟然沒(méi)有想到。

不由得，他再次高看了趙牧一眼，抱拳道：“如此，便多謝趙公子了！”

趙牧拿起茶壺，給自己和秦簡(jiǎn)以及王武分別斟了一碗茶。

隨后，他笑吟吟道：“接下來(lái)，便是趙某要為秦掌柜解決的第二個(gè)麻煩了?！?/p>

秦簡(jiǎn)聞言大喜，有了剛才的經(jīng)歷，他倒是不覺(jué)得趙牧在誆他，又或者如何。

只要趙牧能夠幫他解決魚(yú)的問(wèn)題，天香樓遲早要在太平縣一家獨(dú)大。

他已經(jīng)看好了幾家酒樓，只等那些酒樓開(kāi)不下去，他便可以盤(pán)過(guò)來(lái)開(kāi)分店！

“趙公子可知，為何如今運(yùn)進(jìn)城的魚(yú)不多？”