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第三十六章 合作（第2頁）

趙牧笑笑，說道：“趙某此番前來，便是為了替秦掌柜解決這兩個問題的。”

“哦？”

秦簡當(dāng)即來了興趣，問道：“趙公子有何辦法？”

趙牧沒有接話，而是看了眼桌子上的茶杯。

秦簡當(dāng)即會意，拿起茶壺便替趙牧斟了一碗茶。

趙牧端起茶杯一飲而盡，這才緩緩開口。

雖說秦簡對他的誤會也不算什么太大的問題，可他還是對秦簡剛剛的態(tài)度有些不爽。

秦簡也明白這點(diǎn)，才會主動斟茶。

趙牧清了清嗓子，說道：“要想解決會做酸菜魚的廚師只有一人這點(diǎn)，辦法其實(shí)非常簡單，秦掌柜可曾聽過預(yù)制菜？”

秦簡搖搖頭，預(yù)制菜是趙牧前世的名詞，他又上哪兒聽過這兩個字去？

趙牧繼續(xù)說道：“所謂預(yù)制，便是將菜提前做好，只要享用之前把菜加熱便可?！?/p>

秦簡愣了愣，皺眉道：“若是如此，那菜豈不就成了回鍋之菜，這還如何能夠好吃？”

趙牧再次問道：“其實(shí)道理就跟提前備好菜然后再炒一個道理，酸菜魚真正的秘訣就那么幾點(diǎn)，只要將這些做好保密，剩下的工序完全可以交給其他的廚子去做?！?/p>

（請）

合作

秦簡雖然有些明悟，但細(xì)節(jié)處卻還是一知半解。

趙牧索性說道：“具體的工序我一會兒可以寫下來，哪些是可以分給其他廚子做的，哪些是必須保密的，如此一來效率自然大大增加。”

秦簡當(dāng)即喜上眉梢，這么簡單的方法，他之前竟然沒有想到。

不由得，他再次高看了趙牧一眼，抱拳道：“如此，便多謝趙公子了！”

趙牧拿起茶壺，給自己和秦簡以及王武分別斟了一碗茶。

隨后，他笑吟吟道：“接下來，便是趙某要為秦掌柜解決的第二個麻煩了?！?/p>

秦簡聞言大喜，有了剛才的經(jīng)歷，他倒是不覺得趙牧在誆他，又或者如何。

只要趙牧能夠幫他解決魚的問題，天香樓遲早要在太平縣一家獨(dú)大。

他已經(jīng)看好了幾家酒樓，只等那些酒樓開不下去，他便可以盤過來開分店！

“趙公子可知，為何如今運(yùn)進(jìn)城的魚不多？”