菱鰭魷魚的口感非常好,肉質(zhì)肥厚q彈,又因其在本區(qū)域稀少,價格自然也不菲,
系統(tǒng)給出的價格是55塊一斤,但趙勤知道,系統(tǒng)的估值偏保守,說不得到時能賣到60以上,
這一網(wǎng)差不多五噸,等于說能賣60萬,
相較之前的那一網(wǎng)帶魚略有不如,但這可是只有五噸,帶魚則有十七八噸。
“阿勤,這個可以讓天勤收購了,如果我們現(xiàn)在處理保鮮,到時的口感會更好。”老貓?zhí)嶙h道,
這樣的好貨,要是密封鮮運到京城,價格翻一翻都可以,
老貓的說法可以讓利益最大化。
“怎么弄?”
“簡單,活殺,殺了之后密封保鮮,剛好船上有加工的設(shè)備,不用白不用,還能讓船廠的人示范教咱怎么用?!?/p>
“嗯,那就干?!?/p>
聽說要殺,大家齊齊找來刀具,華臨則是一臉的郁悶,怎么就越來越麻煩了呢。
“你丫不干就去歇著,干了活我也不會給你發(fā)工資。”趙勤見他的樣子,笑罵了一句。
“等下船后,你告訴我姐,我就是頭豬,上船后只會吃了睡睡了吃是吧?
上船前我姐可說了,讓我收起性子,幫著干活?!?/p>
好嘛,原來有人叮囑,怪不得這貨今天一天還算勤勉,這是怕趙勤捏住小九九告狀呢。
很神奇,鮮活的菱鰭魷魚全身呈赤紅色,非常的美艷,但當?shù)蹲忧虚_背部,幾乎呼吸之間,魷魚的紅色盡褪,從赤紅變成了白色。
切開之后,抓住魚頭一拉,就會連內(nèi)臟一起扒下來,非常方便,
“魚頭咋弄?”
“留著自己吃啊,焯一下水,要不就鹵,味道更絕。”來幫忙的張顯吉說道,
要說魷魚頭也是難得的美味,處理起來也不復雜,先是將連接的內(nèi)臟清理干凈,再用刀將魷魚嘴挖掉就妥了,
冰凍的魷魚,表面有一層膜,處理的時候最好撕掉,不然會影響口感,但新鮮的完全不需要,
甚至有些地方,捕到那種小魷魚,連內(nèi)臟都不處理,直接白灼就吃了。
雖說有五噸的海貨,且每只都要處理,但因個頭足夠大,這一網(wǎng)甲板上耗費的時候還是不多的,
趙勤和老貓來到了中層的加工生產(chǎn)線,看著船廠的幾人在調(diào)試設(shè)備,輸入?yún)?shù),
先是切割,一只魷魚幾十斤重,就算是去頭和內(nèi)臟也還有大半的重量,如果整只包裝,那么是不利于銷售的,