而且老朱也發(fā)現(xiàn)了,即便屋內(nèi)暖和,老道和趙勤幾乎還是不動涼菜的,也就趙安國淺嘗了一筷子,便也就不動了,
其實(shí)趙勤是在等湯,不過當(dāng)熱菜上來時,他才反應(yīng)過來這是北方,湯一般是最后才上,
“阿勤,嘗嘗這個,正當(dāng)季挺肥的。”老朱筷頭輕點(diǎn)著剛上來的一盤子菜,
趙勤夾了一筷子,這是一道韭菜炒海腸,對于已經(jīng)能適應(yīng)土筍凍的他來說,吃這玩意毫無壓力,而且海腸爆炒出來,鮮甜爽脆,口感著實(shí)不差。
海腸和沙蟲完全不是一個物種,
海腸的學(xué)名叫單環(huán)棘螠,而沙蟲則是對方格星蟲綱的統(tǒng)稱,生活的習(xí)性不同,口感也有較大差異。
“朱叔,海腸是這個季節(jié)的汛期?”
“12月至1月最多也肥,過了2月就少了,嗨,十來年前,這玩意還是海鮮中的邊角料,沒有人正經(jīng)買來吃,
家里有船的,撈上來做一餐,要不就賣魚時,當(dāng)個添頭送給顧客,
這幾年不同了,價格一直漲,聽你嬸子說,一早看到這玩意,還和另一人拌了幾句,才搶來兩斤的樣子,一斤60多塊呢?!?/p>
“也是因?yàn)檫@是正月間,要是平時40夠夠的了。”老吳補(bǔ)了一句,老朱認(rèn)可的點(diǎn)頭,
要說北方海鮮,因?yàn)闅夂蛟?,大部分口感略好于南方海域,但價格卻和南方?jīng)]得比,
這玩意其實(shí)蠻難捕,幾乎全是靠一條條的挖,要是在自己老家,這么費(fèi)勁的玩意,平時估計(jì)就能賣到七八十一斤。
今天喝的酒是五糧液,老吳喝了一杯笑著打趣,“老朱,有錢也不是這么造,你這可把我比下去了啊?!?/p>
老朱嘿嘿一笑,指著自己二兒子,“你二侄子買的,可不是我的主意,他說阿勤一家好不容易來一趟,年輕人嘛,就是不會過日子,老吳,你見諒?!?/p>
老吳含笑不語,他當(dāng)然知道,這是老朱為自己兒子在趙勤面前表功呢。
“朱叔,我敬你一杯,以后我再來,咱也不用刻意準(zhǔn)備啥,你們越這樣,我倒越不自在了。”
“阿勤,今天可不是為你準(zhǔn)備的。”老朱先干了杯中酒,又給自己倒了一杯,看向趙安國,“老弟,咱走一個,聽阿勤說你是村主任,平時忙,
皇帝過年還歇個半拉月呢,以后正月一定要多過來玩。”
趙安國也是場面人,站起碰了一下喝干,“村子之前你們?nèi)ミ^,不過現(xiàn)在又大變樣了,等今年從國外回來,讓阿勤接著你們和家里老小,再去玩一趟,
放心,費(fèi)用算阿勤的?!?/p>