所謂的紅古魚是本地叫法,學(xué)名叫美國(guó)紅魚,算是外來(lái)物種,這種魚長(zhǎng)勢(shì)快,有不少人養(yǎng)殖。
不過魚肉偏柴,沒有鱸魚細(xì)嫩,本地人其實(shí)不是很喜歡,賣的話也就七八塊一斤,所以聽說是紅古,三人也都沒了笑意。
美國(guó)紅魚,本地叫紅古魚。
“先不要管它,你們把邊上的石頭翻完。”
趙平看了眼外間的潮水,已經(jīng)開始漲了,但最少還要兩個(gè)小時(shí)才能漲上來(lái),時(shí)間上完全來(lái)得及。
“哥,我也抓到一只小青龍?!卑⒑捅人鸵⌒牡枚?,抓的是小青龍的頭部,個(gè)頭同樣不錯(cuò)。
“不錯(cuò),快翻,看還有沒有?!?/p>
這里石縫多,而且偏陰暗,水質(zhì)很不錯(cuò),可謂是龍蝦最喜的環(huán)境,果然沒一會(huì),趙勤跟阿和又一人翻出一只龍蝦。
抽水機(jī)那邊已經(jīng)傳出了嘰嘰之聲,這是吸不上水的原故,趙勤走上前,把水管頭又移到一邊較深的區(qū)域,折身接著翻找。
“阿和,過來(lái)幫忙,我一個(gè)搬不動(dòng)?!币粔K大石,他都聽到了里面魚打水的聲音,但他不敢冒然伸手下去,自己一人又移不動(dòng)石頭。
兩人合力,將石頭給翻開,“臥槽,一窩黑毛?!?/p>
只見不大的石頭縫隙里,擠了足有七八尾黑毛魚,大的七八兩,小的都不足一兩。
將三尾大的抓了,小的扔到水深處。
把桶里的魚全部倒進(jìn)一個(gè)桶里,拴上繩子讓大哥先拉上去,放到木船的活艙里養(yǎng)著,兩人接著干。
周邊的石頭翻完了,不僅碰到了一窩黑毛,還又抓了三只龍蝦,阿和還抓了一條虎鰻,那玩意是突然竄出來(lái)的,嚇得阿和一跳,
他也是急疾手快,直接一腳將虎鰻的頭給踩住了。
兩人開始正式清理坑中的魚獲,水最深處大概還有二十來(lái)公分,但也沒辦法,抽不干了。
那尾大紅古是第一個(gè)被抓上來(lái)的,跟之前那尾鱸魚差不多大,足有十來(lái)斤重。
坑中的品種還不少,黃鯛、黑鯛、還有平頭鯛都有,但卻沒有過于值錢的海貨,倒是阿和又從邊上的石縫里摳出兩只龍蝦來(lái)。
“大哥,沒啥值錢的魚?!?/p>
“很不錯(cuò)了,刨除龍蝦和狗爪螺,剩下的也能賣個(gè)兩三百塊,這個(gè)坑抽得賺大了?!?/p>
話剛說完,就見阿和嘴中驚呼道:“哥,這還有條大的?!?/p>
說罷便將魚托起,向著兩人,“是鯧魚。”
趙平細(xì)看了一眼,同樣驚呼道:“咋是斗鯧,這里還有這玩意?!?/p>
本地有種說法,一鯧二罔三馬鮫,可見鯧魚是很受當(dāng)?shù)厝讼矚g的。
不過鯧魚也分很多種,熟知的如白鯧、金鯧、銀鯧、燕尾鯧之類,其實(shí)在內(nèi)陸買到的鯧魚,大多是淡水鯧,其肉質(zhì)和口感與海鯧根本沒辦法相比,
常見的海鯧之中,以白鯧的口感最佳,經(jīng)濟(jì)價(jià)值也最大,但白鯧普遍長(zhǎng)不大,常見的也就二三兩的個(gè)頭。
在這幾種之上,那就是斗鯧了,斗鯧有些地方也叫鷹鯧,學(xué)名叫中國(guó)鯧,它的個(gè)頭不僅能長(zhǎng)大,且骨軟酥脆、肉質(zhì)細(xì)嫩,口感極佳,較白鯧有過之而無(wú)不及,
當(dāng)然,價(jià)格上也遠(yuǎn)非白鯧可比。
斗鯧一般生活在30米以下的海域,所以在坑中能見到這個(gè),趙平還是蠻驚訝的。