“臥槽,咋有這好貨!”
老貓的一聲驚呼,嚇得趙勤一跳。
倒是一邊的柱子趕忙開(kāi)口問(wèn)道:“貓哥,我們正在猜呢,這是啥魚(yú),看著不像春子。”
老貓拿起一尾也細(xì)看了起來(lái),確定自己沒(méi)認(rèn)錯(cuò),這才含笑反問(wèn),“聽(tīng)過(guò)百花膠吧,海八珍之一?!?/p>
“我去,你說(shuō)這就是百花魚(yú)。”
趙勤當(dāng)然聽(tīng)過(guò)百花膠,屬于五大名膠之一,與燕窩、魚(yú)翅可是齊名的。
要說(shuō)值多少錢(qián),反正是普通人吃不起的。
上次趙勤給余伐柯和劉中玉買(mǎi)特產(chǎn)帶回去的那個(gè)干貨店,就有百花膠賣(mài),那還是養(yǎng)殖的,40頭左右的,就要賣(mài)到7600塊一斤。
魚(yú)膠,肯定看的是品質(zhì),所謂的品質(zhì),就有說(shuō)道了。
首先要看大小,就是一斤多少個(gè)頭,越大自然就越值錢(qián),
接著是品種和產(chǎn)地,不同魚(yú)的魚(yú)膠價(jià)格不同,同種魚(yú)不同產(chǎn)地,有時(shí)候價(jià)格也會(huì)有較大的懸殊,
再就是厚度,越厚品質(zhì)越好,
當(dāng)然,新老膠區(qū)別也很大,膠越老越值錢(qián),
最后還有像紋路、干度、綜合外觀,這些都是衡量的標(biāo)準(zhǔn)之一。
“白花魚(yú)?我見(jiàn)過(guò)不這樣啊,一斤也才幾塊錢(qián)?!卑⒊苦止玖艘痪?。
叫白花魚(yú)的至少有三四種魚(yú),從海魚(yú)到淡水魚(yú)都有,本地所說(shuō)的就是一種淺海很便宜的小魚(yú),阿晨見(jiàn)人賣(mài)過(guò)也正常。
白花魚(yú),石首魚(yú)科很多長(zhǎng)得差不多,不解剖根本分辨不出。
“這百花魚(yú)可跟你看的那個(gè)不同,這學(xué)名叫啥我說(shuō)不來(lái),我們本地叫紅襖?!?/p>
紅襖,紅沃,都是本地的一種稱(chēng)法,其學(xué)名叫元鼎黃姑魚(yú),俗稱(chēng)各地不同,有叫白奈、金絲鯢、白花魚(yú)的,
算是所熟知大黃魚(yú)的表兄弟。
“大家分的時(shí)候注意點(diǎn),要分四個(gè)規(guī)格,一斤以下的,一斤到兩斤,兩斤到五斤,五斤以上的,到賣(mài)的時(shí)候,價(jià)格不同的?!?/p>
老貓見(jiàn)大家分揀得太粗,趕忙提醒了一句。
“貓哥,這玩意什么價(jià)?”趙勤忍不住問(wèn)道。
“沒(méi)賣(mài)過(guò),不知道,十多年以前倒是跟船捕過(guò),那時(shí)候十來(lái)塊錢(qián)吧?!?/p>
趙勤翻了個(gè)白眼,說(shuō)得這么熱鬧,鬧半天還是不知道價(jià),逗人玩呢。