如果我是大中先生,有了這樣口感的原材料,會重新開一家相對高端的料理店,主打中高端路線,你想啊,對于普通的工薪階層來講,
他們追求的是量大管飽,食材口感的偏差似乎沒那么重要,
但對于真正的有錢人來說,為了與眾不同的口感和健康,我想他們不會在乎多花一點(diǎn)錢的?!?/p>
大中拓聽得很認(rèn)真,卻聽趙勤接著道,“我想以大中先生的為人,在國內(nèi)肯定有不少不缺錢的朋友,你應(yīng)該拿這些食材烹飪一桌菜肴,請他們來品嘗,
他們的評價(jià),才是你要統(tǒng)計(jì)的。
你去過鄉(xiāng)味,應(yīng)該清楚,鄉(xiāng)味的價(jià)格在我國并不算大眾,但為何還有那么多人去吃,難道還不說明問題嗎?!?/p>
大中拓恍然大悟,“所以我選錯(cuò)了階層?”
“對啊,貴國的人喜歡吃生魚片,我想問問大中先生,如果是頂級的藍(lán)鰭金槍魚魚片,放在你這家店里,能賣多少錢一份?
你開一家頂級的料理店,我還可以給你供最好的金槍魚?!?/p>
第1804章分頭行動
“趙總高明。”
大中拓因?yàn)闆]有開拓過高端市場,所以他還要再調(diào)研一番,依照趙勤所說的方法,他開始廣邀好友來品嘗。
至于趙勤,下午就回了酒店。
對于雞鴨要不要向這邊供應(yīng),他其實(shí)挺希望達(dá)成合作的,無他,賺錢嘛,
在國內(nèi),養(yǎng)殖場供給經(jīng)銷商和鄉(xiāng)味的雞,平均一只凈肉1。5公斤,價(jià)格在160元,經(jīng)銷商賣給顧客是200一只,能保留20%的毛利,
而他給大中拓的報(bào)價(jià)是600元每只,1。5公斤的運(yùn)費(fèi)目前大概要20元左右,等于說,一只雞他比國內(nèi)要多賺400多塊,
羊和鴨子的比例也差不多,國內(nèi)賣三只抵不上出口一只。
晚上,他再次受大中拓的邀請,來到了一家會所,在這里叫俱樂部,陳勛跟他一起,還提著一個(gè)小箱子。
“大中先生,今晚我就反客為主一回,今晚的消費(fèi)由我來付?!?/p>
“這怎么好意思…”他們今天來的是T城最好的夜店,大中拓還真怕趙勤這個(gè)有錢的公子哥,把他的錢不當(dāng)錢,在里面胡亂消費(fèi),
他生意做得不小,但一晚上要是消費(fèi)個(gè)幾百萬日元,也夠肉疼的。
“不用客氣。”
大中拓心想,我還巴不得呢。