老朱咧嘴一笑,“摩托被老彭騎到鄰鎮(zhèn)去了,今天他在那邊盯著裝修進(jìn)度,我這就在本鎮(zhèn)跑跑也不遠(yuǎn)。”
“那你回去一定要寫(xiě)個(gè)告示貼門(mén)口,說(shuō)明目前的食材來(lái)自哪個(gè)收購(gòu)站或售賣(mài)點(diǎn),并非是在赤潮之前收購(gòu)的海鮮,
讓顧客能吃得安心?!?/p>
“知道了,我回去就辦?!?/p>
等老朱離開(kāi),陳東這才好奇問(wèn)道:“那個(gè)快餐店一直生意不錯(cuò),但到底能賺多少錢(qián),你們算過(guò)沒(méi)?”
“開(kāi)業(yè)也有5個(gè)月了,上次老六拿賬本給我看過(guò),去除開(kāi)支每月大概還能落個(gè)4萬(wàn)多,相當(dāng)不錯(cuò)了?!?/p>
其實(shí)現(xiàn)在快餐店的生意火爆程度,還真超出了趙勤的預(yù)期,
他沒(méi)想到,本地對(duì)這種快餐店的追捧程度這么高,每天高峰期時(shí)堂食的桌子都不夠,很多人都得等,打包也有不少,占到總銷(xiāo)售額的三分之一左右。
特別是夜間生意,全鎮(zhèn)只此一家,生意格外的好。
附近原本做快餐生意有五六家,現(xiàn)在只剩下兩家了,要不是鐘哥安排所里的人不時(shí)來(lái)快餐店轉(zhuǎn)一圈,難免有人要來(lái)鬧事。
“這么說(shuō)老朱一年能分十來(lái)萬(wàn)?”
“辛苦錢(qián)啊?!?/p>
陳東點(diǎn)點(diǎn)頭,賺錢(qián)確實(shí)能賺,但辛苦也確實(shí)是辛苦。
“對(duì)了,新開(kāi)的那家店我瞅著生意很一般,上次我還專門(mén)去吃了一次,感覺(jué)食材上也有問(wèn)題?!?/p>
“他們想著照搬我們的模式,那么對(duì)菜品的數(shù)量就有要求,如果生意一旦不好,就會(huì)導(dǎo)致菜品積壓,
而那些人又不舍得倒掉,經(jīng)營(yíng)上有點(diǎn)固執(zhí),所以很經(jīng)常中午的菜傍晚接著賣(mài),或者昨天的剩菜今天接著賣(mài),
東哥,經(jīng)過(guò)二次回鍋的菜,口感和賣(mài)相上都會(huì)差很多的?!?/p>
陳東笑了笑,手指了指斜對(duì)面新開(kāi)的那家快餐店,“聽(tīng)說(shuō)是房主的大兒子跟人合伙干的,
前兩天我還碰到了房主,跟我訴了好一會(huì)苦,說(shuō)虧了不少,還不如之前把房子直接賣(mài)給你呢?!?/p>
趙勤也笑了,倒不是幸災(zāi)樂(lè)禍,路上自己選的,怪得了誰(shuí),
自己當(dāng)時(shí)要買(mǎi),還坐地起價(jià)。