本來今晚的飯局還請了劉中倫一家,結果對方臨時有事來不了,還讓趙勤歸程一定要走廈市,他好來安排。
飯局近半,于姐風風火火的進來,
走到趙勤邊上,拿了一個新的分酒器,給自己倒了一整杯,“各位領導,實在不好意思,怠慢了,我該親自迎接各位的?!?/p>
又看了眼韓順平,“貴客臨門,就看了笑話,抱歉抱歉。”
說著,她端起分酒器一口就干了,趙勤見此,趕忙往旁邊讓了讓,讓人添了把椅子和餐具,“于姐,都家里人,喝這么猛干什么,快吃口菜?!?/p>
包括韓順平在內,在于姐敬酒時,都相繼站起身,見她喝得豪爽,大家皆是陪了一杯,
余伐柯又介紹了一下韓順平,于姐坐下陪著聊了一會,這才起身,“韓總對不起,我這還有事,您吃好喝好,有什么要求盡管提?!?/p>
“很好了,你這也太辛苦了,讓阿勤給你漲工資。”
于姐爽朗一笑,“阿勤在工資這塊,手可一點不摳,你們慢吃?!?/p>
她離開之后,韓順平笑道,“她不是那種經過系統(tǒng)培養(yǎng)的精英人才,身上帶著一些草莽氣,想來家庭條件也不錯吧?!?/p>
“具體的我也不清楚,于姐老公是市國資委的?!壁w勤解釋了一句。
“怪不得,她的性格以及處世風格,倒是和飯店的名字相得益彰?!?/p>
又過了片刻,宴席散了,大家就在包廂里喝茶,財務人員拿著表單進來,“余總好,于總說您好不容易過來一趟,讓我把幾天的經營情況,向您匯報一下。”
這邊的鄉(xiāng)味,名義上余伐柯還是一把手的,于姐讓人向他匯報而不是向趙勤,并無毛病。
接過報表看了一眼,他便遞給趙勤,“看看,當時我提議在京城開店沒問題吧?!?/p>
語氣中帶著邀功,
趙勤細致的看了一眼,片刻有點懵,“超過鄉(xiāng)味的接待上限了吧?”
數據有些夸張,平均每天接待1622桌客人,每桌消費為625元,等于說每天的營業(yè)額達到了百萬級別,
這就很夸張了,畢竟飯店只有5600平,日坪效180元,應該目前國內沒有任何一個飯店能達到。
財務解釋道,“原本,我們飯店的設計是一樓廚房和散客區(qū),圓桌11張,四人桌111個,