“巨石斑魚(yú),別名很多,鱸滑,龍躉等,是已知海石斑中,體型最大的一種,
作為石斑家族的一員,它的口感完全繼承了石斑所有的優(yōu)點(diǎn),
近年來(lái),各個(gè)海域都有此類魚(yú)的養(yǎng)殖,大家在市場(chǎng)上買到的,也多以養(yǎng)殖的為主,
但我可以保證,這尾魚(yú)是純野生的,
魚(yú)重57。3公斤,起拍價(jià)2。6萬(wàn)…”
這個(gè)起拍價(jià),就算是在本地,也算是天價(jià)了,畢竟已經(jīng)到了200多一斤,
今年海鮮的價(jià)格漲了好幾次,接近年底,本地的價(jià)格更是又上竄了一截,但正常石斑的價(jià)格也才七八十塊一斤,
兩百多能買到紅斑了。
魚(yú)是佳肴,這在國(guó)人的心中已經(jīng)形成固有的認(rèn)知,大魚(yú)代表喜慶,哪怕口感一般,也要拍到手,寓意好啊。
“這個(gè)拍嗎?”余伐柯問(wèn)道。
“不用了,要說(shuō)好吃,石斑中,剛剛那個(gè)東星斑要更好些,當(dāng)然還是比不過(guò)老鼠斑,有機(jī)會(huì)我弄一條你嘗嘗?!?/p>
這尾魚(yú)比那個(gè)突角鼻魚(yú)競(jìng)爭(zhēng)的更激烈,顯然大家對(duì)兩種魚(yú)的認(rèn)知不同,石斑大家固有的印象就是代表高端魚(yú),
最終被包總帶來(lái)的一個(gè)朋友,以29萬(wàn)的價(jià)格拍了下來(lái)。
龍躉結(jié)束,便是茶歇時(shí)間,時(shí)間只有十分鐘,之所以這么短,是因?yàn)橥膺厜焊蜎](méi)有安排下午茶點(diǎn),
這次采用的是小圓桌,每個(gè)桌上本就有茶水和點(diǎn)心,
穿梭的服務(wù)員,不時(shí)的倒茶和補(bǔ)齊點(diǎn)心,所以根本就不缺,
安排茶歇時(shí)間,就是給大家過(guò)過(guò)煙癮,順便解決了一下生理問(wèn)題的。
趙勤抽了一根煙,然后就被余母叫到了近前,“剛才阿雪說(shuō)我才知道,你之前送的那個(gè)魚(yú)膠那么金貴。”
“不值什么,您和我嫂子吃著試試,要是覺(jué)得好,自家漁船捕到合適的,我再留點(diǎn)?!?/p>
“就是想問(wèn)問(wèn)你,那膠該怎么吃?”
“嬸子,最簡(jiǎn)單的就是煲湯,買點(diǎn)豬骨一起煲就行,還有和當(dāng)歸煲也行,過(guò)后我給您寫(xiě)個(gè)譜子,您讓人照著做。”
問(wèn)他怎么做是真問(wèn),叫來(lái)補(bǔ)一聲感謝也是真的,