九節(jié)蝦,學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦,算是蝦中極品,特別粵閩一帶的人,深愛此種海鮮。
蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,九節(jié)蝦富含鎂元素,能讓人體吸引,
可以保護(hù)血管,降低膽固醇,還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
當(dāng)然,蝦肉本身還有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
算是難得的食補(bǔ)美味。
九節(jié)蝦公母個(gè)頭相差很大,公蝦一般在十公分左右,最大也不過十五公分,但蝦母不同,大的甚至能長到三十公分,一只高達(dá)500克。
據(jù)說九節(jié)蝦很有氣節(jié),一旦打撈出水,就會(huì)吐出分泌物自殺,不讓人能吃到鮮活的。
當(dāng)然這一點(diǎn)是有時(shí)間點(diǎn)的,畢竟很多地方都能買到鮮活的九節(jié)蝦。
就像現(xiàn)在撈起,只要快速的放進(jìn)活艙里,是可以保證它鮮活的。
九節(jié)蝦,左邊是野生的,右邊是人工養(yǎng)殖的。
接著拉上來的,下午回來到現(xiàn)在碼了兩章,晚上事多沒了哈,今天就四章,抱歉了。