李剛聽說百年野山參可遇不可求,面上頓顯失望,他這次來玩不假,
但同樣抱著跟趙勤一樣的想法,那就是找一兩枝好參回去。
“欒哥,你這枝多少年的?”趙勤看向酒壇中的參,是整根泡的,但因?yàn)椴A亢途扑碾p層折射,也看不清參具體的大小。
“11年,重量在5錢多點(diǎn),算是大參了。”
欒哥說了真正的野山參生長(zhǎng)極其緩慢,重量和個(gè)頭的大小,并不一定和參齡成正比,
有的20年參,說不準(zhǔn)也才三錢多,而有的七八年參,說不準(zhǔn)就能長(zhǎng)到八錢或一兩,養(yǎng)殖的則長(zhǎng)得更快。
至于如何判別參齡,欒哥也只是簡(jiǎn)單的說了一下,主要是數(shù)蘆頭的圈紋,當(dāng)然也可以通過參體的顏色和皺紋作為參考,
但因?yàn)槭诸^上沒有人參,所以說出來,兩人也不怎么聽得懂。
“好了,小課堂時(shí)間結(jié)束,咱干點(diǎn)正事,今晚也別多喝,一人四杯就妥?!睆埜缯f著,便舉起了杯子。
趙勤聽得頭皮發(fā)麻,這杯子應(yīng)該是三兩三的,四杯就是一斤多??!
“多吃點(diǎn)菜,反正晚上都歇這,咱慢慢喝不急?!睓韪缡呛萌耍弥曜邮疽獯蠹叶喑渣c(diǎn)。
今晚的菜品不多,但勝在量大,而且極具本地特色,小雞燉蘑菇,大鵝燉的林蛙,還有一鍋?zhàn)俞u燜魚,
至于是啥魚,趙勤還真吃不出來。
素菜全是生的,就這么擺在桌邊,要吃的話直接上手拿,就這么塞嘴里,頂多蘸點(diǎn)醬。
味道都挺不錯(cuò),就有一道類似于白灼的小龍蝦趙勤有些接受不了,小龍蝦食雜,而且土腥氣很重,
所以一般做法,重鹵、重蒜、重辣,總要沾一樣,白灼他還是第一次見著。
見張哥拿了一個(gè)剝著吃的很享受樣子,趙勤實(shí)在受不了問道:“張哥,啥味?”
張哥一怔,“挺鮮甜的,放心,這都是你欒哥今天現(xiàn)抓的,新鮮著呢?!?/p>
“不是,這個(gè)我們家一般重辣燒出來?!壁w勤委婉的說道,
他這里所說的家,自動(dòng)代入了上一世內(nèi)陸城市那個(gè)家,至于現(xiàn)在的家,當(dāng)下本地人吃小龍蝦的非常少,
大家都認(rèn)為小龍蝦太臟,而且吃著太費(fèi)功夫,有那時(shí)間還不如去釣兩尾海魚來吃呢。
“你們家也有?”張哥也懵了。