回到大哥家,夏榮見(jiàn)有兩尾魚(yú)便問(wèn)道:“你釣的?這是打算帶回來(lái)吃吧,我來(lái)殺?!?/p>
“嫂子,你忙你的,這兩條魚(yú)我自己弄?!?/p>
趙勤沒(méi)有急著殺魚(yú),而是先回老宅,他要問(wèn)問(wèn)度娘,魚(yú)子醬是咋做的。
沒(méi)一會(huì)拿著小抄再次回來(lái),拿著刀開(kāi)始小心的殺魚(yú)。
“小叔,這魚(yú)好吃嗎?”阿遠(yuǎn)蹲在一邊看著他忙,見(jiàn)自己小叔比劃了很久才小心的下刀,頓感好奇。
至于淼淼,只要聞到魚(yú)腥味,這小丫頭就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的躲開(kāi)。
嗯,一點(diǎn)都不像海邊的孩子。
“魚(yú)肉不怎么好吃?!?/p>
“那干嘛還殺它,我娘燉了排骨,很香的,要不把這魚(yú)喂鴨子吧。”
“怎么,你今天去看鴨子了?”
“嗯,小小的、黃黃的,好可愛(ài),我們放學(xué)一起去的?!?/p>
取魚(yú)籽時(shí)要非常的小心,所以趙勤沒(méi)有再理小屁孩,海鲇魚(yú)的籽就像是一小顆一小顆的金豆子,金燦燦的非常漂亮。
將兩尾魚(yú)的魚(yú)籽全部取出來(lái),放在不銹鋼的托盤(pán)中,加一起得有好幾斤了。
至于取完籽的魚(yú),趙勤看了一眼阿遠(yuǎn),“你要留著就留著,不過(guò)我告訴你,鴨子太小了,肯定不讓你們投喂的?!?/p>
說(shuō)完不管糾結(jié)的阿遠(yuǎn),他開(kāi)始洗魚(yú)籽,沖完清水,就拿到廚房,切了姜絲,又到菜地里拔了兩顆香菜,鋪在魚(yú)籽上然后放鍋里蒸。
蒸個(gè)兩三分鐘,將魚(yú)籽取出來(lái),把上邊的佐料挑掉,再用小夾子小心的將外層的膜給弄破去除,剩下的就是一顆顆晶瑩剔透的魚(yú)籽。
夏榮有心幫他弄,但見(jiàn)他那小心勁,最終還是沒(méi)開(kāi)口,而是把整個(gè)廚房都讓給了他。
趙安國(guó)回來(lái)也來(lái)瞅了一眼,他倒是個(gè)識(shí)貨的,“你這是打算自己做魚(yú)子醬?”
“爹,你還知道魚(yú)子醬?”
“老子以前走南闖北啥沒(méi)看過(guò),聽(tīng)說(shuō)這玩意味道很好,你會(huì)不會(huì),別做砸了?!?/p>