“臥槽,咋有這好貨!”
老貓的一聲驚呼,嚇得趙勤一跳。
倒是一邊的柱子趕忙開口問道:“貓哥,我們正在猜呢,這是啥魚,看著不像春子?!?/p>
老貓拿起一尾也細(xì)看了起來,確定自己沒認(rèn)錯,這才含笑反問,“聽過百花膠吧,海八珍之一?!?/p>
“我去,你說這就是百花魚?!?/p>
趙勤當(dāng)然聽過百花膠,屬于五大名膠之一,與燕窩、魚翅可是齊名的。
要說值多少錢,反正是普通人吃不起的。
上次趙勤給余伐柯和劉中玉買特產(chǎn)帶回去的那個干貨店,就有百花膠賣,那還是養(yǎng)殖的,40頭左右的,就要賣到7600塊一斤。
魚膠,肯定看的是品質(zhì),所謂的品質(zhì),就有說道了。
首先要看大小,就是一斤多少個頭,越大自然就越值錢,
接著是品種和產(chǎn)地,不同魚的魚膠價格不同,同種魚不同產(chǎn)地,有時候價格也會有較大的懸殊,
再就是厚度,越厚品質(zhì)越好,
當(dāng)然,新老膠區(qū)別也很大,膠越老越值錢,
最后還有像紋路、干度、綜合外觀,這些都是衡量的標(biāo)準(zhǔn)之一。
“白花魚?我見過不這樣啊,一斤也才幾塊錢。”阿晨嘀咕了一句。
叫白花魚的至少有三四種魚,從海魚到淡水魚都有,本地所說的就是一種淺海很便宜的小魚,阿晨見人賣過也正常。
白花魚,石首魚科很多長得差不多,不解剖根本分辨不出。
“這百花魚可跟你看的那個不同,這學(xué)名叫啥我說不來,我們本地叫紅襖?!?/p>
紅襖,紅沃,都是本地的一種稱法,其學(xué)名叫元鼎黃姑魚,俗稱各地不同,有叫白奈、金絲鯢、白花魚的,
算是所熟知大黃魚的表兄弟。
“大家分的時候注意點,要分四個規(guī)格,一斤以下的,一斤到兩斤,兩斤到五斤,五斤以上的,到賣的時候,價格不同的?!?/p>
老貓見大家分揀得太粗,趕忙提醒了一句。
“貓哥,這玩意什么價?”趙勤忍不住問道。
“沒賣過,不知道,十多年以前倒是跟船捕過,那時候十來塊錢吧?!?/p>
趙勤翻了個白眼,說得這么熱鬧,鬧半天還是不知道價,逗人玩呢。