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第131章 你要質(zhì)疑評委？（第2頁）

嘉賓們的議論聲中，評委們面帶笑容地品嘗了這道惠靈頓牛排，一邊吃還一邊頻頻點(diǎn)頭，像是吃到了難得的人間美味。

“請各位評委打分?！?/p>

“98分！”

“96分！”

“99分！”

……

隨著一個又一個分?jǐn)?shù)被念出來，全場的人都覺得，這道菜國際大飯店隊(duì)贏定了。

最終得分是：97分。

朱隊(duì)長幾人的臉上也是笑意盈盈，就這分?jǐn)?shù)，要是再拿不到

你要質(zhì)疑評委？

雖然評委有挑刺的嫌疑，不過朱隊(duì)長還是禮貌地回道：“這道珊瑚魚是油炸出來的，為了保持它脆嫩的口感，所以要在吃之前才淋上秘制湯汁。”

說著他拿起一旁的湯汁，用勺子均勻地澆在了魚肉上。

湯汁里加了番茄醬，所以顏色略帶金紅，與金黃色的魚肉一起，看起來非常漂亮。

朱隊(duì)長給每位評委分了一些，大家都迫不及待地品嘗，特別是加布里埃爾，他還是第一次見到這么漂亮的華夏菜，看起來特別感興趣。

品嘗之后，他的眼睛里冒出了光：“是番茄醬，還有一些……橙子的味道？”

“沒錯，”朱隊(duì)長立即回道，“番茄醬是為了讓菜品更加好看，而橙子是為了讓菜品的口感層次更加豐富?！?/p>

“這是什么魚？”加布里問，“為什么吃起來這么細(xì)嫩？”

“是鯉魚?！?/p>

“鯉魚？”

幾個評委頓時好奇，因?yàn)樗麄兏緵]吃出來，只感覺沾著醬汁的魚肉吃到嘴里，先是表面的酸甜口感，然后是面皮的酥脆，而在最里面的魚肉卻鮮嫩無比，還沒有一點(diǎn)點(diǎn)的腥味。

能把鯉魚做到這種程度，也是難以想象了。

“現(xiàn)在請評委們打分?！?/p>

“96分！”

“92分！”

“95分！”