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咸魚(yú)德妃的躺贏人生 第36節(jié)（第2頁(yè)）

因此除夕時(shí)他們都會(huì)包餃子放到外面凍上一夜，

起到一個(gè)貯存的作用。

在烏雅瑪?shù)摰挠洃浿校娓割~森曾說(shuō)過(guò)，

他們當(dāng)時(shí)到除夕的時(shí)候，一連十幾天，

天天吃餃子，主要是為了討個(gè)吃隔年飯，

年年有余糧的好兆頭。

只不過(guò)入關(guān)后關(guān)內(nèi)的氣候不適宜吃?xún)鲲溩?，因此就改成了正月初一吃餃子?/p>

而皇帝吃的餃子必須是素餡的。

“為什么餃子叫餃子?。俊毖爬娑俗谛∽雷忧懊?，面前放著包餃子的皮和餡。

祝蘭捏起一塊餃子皮，

小廚房的師傅們將皮搟得厚薄適度，

不會(huì)一捏就破掉。

“這叫歲更交子，

意思就是舊的一年和新的一年正好相交，

雅利奇又長(zhǎng)大一歲啦?！?/p>

“那為什么是素餡的呢？”雅利奇學(xué)著祝蘭的樣子捏起餃子皮。

“這個(gè)啊，

據(jù)說(shuō)是因?yàn)樘娈?dāng)年起兵，

中間殺傷過(guò)多，逝者無(wú)數(shù)。為了表示自己的懺悔，太祖就在登基時(shí)起誓，每年除夕包素餡餃子祭奠死者?！?/p>

祝蘭頓了一下，滿(mǎn)清入關(guān)以來(lái)也不能算得上是一路順風(fēng)順?biāo)?/p>

昔年三藩之亂還尚在眼前，

這么多年以來(lái)滿(mǎn)漢之間依然還是剪不斷理還亂的關(guān)系。

滿(mǎn)人漢心的祝蘭陷入了深深的沉思。

“那我要多包一點(diǎn)?！毖爬嫔酚衅涫碌攸c(diǎn)點(diǎn)頭，“這樣就可以祭奠更多人啦?！?/p>

祝蘭摸了摸女兒的小腦袋，

雅利奇雖然偶爾有些嬌縱，但是總體上來(lái)說(shuō)還是個(gè)很善良的孩子。

素餡餃子的餡料以干菜為主，由長(zhǎng)壽菜、金針菇、木耳，輔以蘑菇、筍絲、面筋及豆腐干、雞蛋等食材組成。1

雅利奇畢竟還是個(gè)孩子，所以在包餃子的過(guò)程中紕漏百出，捏出來(lái)的形狀也千奇百怪。

“誒？這個(gè)是元寶嗎？”祝蘭一眼就瞥到了雅利奇手上的餃子。