“是??!”陳默點點頭。
“那好!今天就殺一頭羊,看看肉質(zhì)如何!”姚爺說道。
其實剛才說了半天,他依然對陳默的話有些半信半疑!所以最好的辦法,就是殺一頭牲口,看看肉質(zhì)和骨骼就能看明白很多東西。
“可是如何殺死羊呢?”陳默問道。
殺羊也是技術(shù)活,還真的是不知道村里誰會這個。
“不用擔(dān)心,我就會!”姚爺說道。
“那成,就麻煩姚爺了!不過殺羊最好去工人廚房那邊,可以有水沖洗!”陳默說道。
“放心,準(zhǔn)給你辦好了!”姚爺說道。
“那個,你吃不吃血腸,還有下水吃不吃?羊頭這些呢?”姚爺問道。
一般來說,殺只羊,羊的全身上下都能吃的!
羊頭、羊蹄、羊肚等,都能做成羊雜碎,無論是用來做羊雜粉絲湯,還是羊雜面等等,都是非常好吃的!
而羊血,在殺羊的時候用盆子接著,然后留下來灌腸,做成血腸,也是美味無比。
另外就是羊排,直接清燉,放點生姜,燉個四十分鐘出鍋,就可以直接吃,要是沾點椒鹽,絕對的美味。在西北,這樣吃羊排,也叫手抓羊肉,意思就是直接用手抓著啃!
羊腿上的肉可以爆炒,也可以做烤肉,都是可以的!
陳默想到這些,直接感覺自己有些流口水!
我勒個去!自己還是不是修士了,怎么這么饞?
“姚爺,那個血腸和羊雜什么的,都要!讓大家都嘗嘗!給我少留一些就成了!”陳默說道。
“行!我這就給你弄去!”姚爺也是干脆的主,直接叫過馬有為,讓其幫忙抓羊,然后將其送到工人廚房那里!
馬有為現(xiàn)在在陳默這里帶著,吃喝不愁,而且也沒有人歧視他,所以生活的非常不錯,并且長胖了不少。
再者,也是大海、姚爺?shù)热说恼疹櫍虼笋R有為可以說在這里非常的快樂,干活也非常的認(rèn)真!
一聽陳默要吃羊,馬有為啥也不說了,將手里的東西一扔,直接就跑著過來了!
見了陳默也不說話,就是呵呵傻笑,這個人雖然有些死腦筋,但是誰對他好誰對他壞,絕對是啞巴吃餃子-心里有數(shù)!
陳默也就對著馬有為說道:“去吧,抓只羊,然后等下大家都嘗嘗鮮!平時你可要好好幫著點姚爺!”
“哎!”馬有為笑著點點頭,轉(zhuǎn)身就進(jìn)入牲口棚里,抓羊!
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