李恒更是沒停歇,先把野豬肉切塊,在開水中過一遍,然后用冷水沖,這一步的目的是去除里面的血水雜質(zhì)。
隨即起鍋燒油,燒得茶油,煸炒野豬肉。也就余老師家庭條件好,這種茶油廚房有滿滿兩大桶,純天然,一時根本用不完。
五角廣場距離廬山村不遠,沒一會假道士就提著一包中藥材回來了。
藥材一到手,迅速把野豬肉舀出鍋,開始用各種藥材熬湯汁,這個過程繁雜但有序,什么時候放哪種藥材和配料都十分有講究,李恒那有條不紊的特質(zhì)讓三人生出一種難以言喻的感受。
什么叫大廚?
什么叫大師風范?
這就是!
到現(xiàn)在,雖然菜還沒成型,但余淑恒有點兒相信他是真有幾把刷子的了。
熬制湯汁需要火候,時間較長,好在不負眾望,李恒用小調(diào)羹嘗了嘗味,很是滿意,最后把湯汁和野豬肉一起放入高壓鍋,開中火燉煮。
好聞的藥材香氣撲鼻而來,付巖杰哈喇子都快流出來了,扶扶金絲眼鏡,眼饞問,“要煮多久?”
李恒說:“20分鐘,老付,你幫我看著點時間,我抓緊做冬筍羊肉?!?/p>
“沒問題,小事,包我身上。”
付巖杰瞧眼手表,記住時間,守在旁邊不動了:“我說你這家伙年歲不大,這廚藝是跟誰學(xué)的?以前我只覺得有些菜好吃,但沒想到里面這么多道道,我今天真是大開眼界。”
“付老師啊,不是我說你,別天天只顧惦記著陳姐,要多看書,書中自有黃金屋,書中自有顏如玉嘍,看多了就會了。”都是老熟人了,李恒說話沒那么多顧忌,怎么樂怎么來。
“你小子別胡咧咧,什么叫我只惦記你陳姐,我倒是想惦記,也惦記不上唉,我老夫子都兩個星期沒去她那了。”陳思雅是假道士心里過不去的坎,提起就悲痛欲絕,垂足頓首,滿臉憂傷。
這幅樣子,把麥穗和余淑恒看得忍俊不禁。
話都聊到這了,洋相也出了,假道士干脆豁了出去問:“李恒,你對付妹子比我經(jīng)驗豐富,你說我兩個星期沒去思雅那,她會不會把我給忘掉?”
瞧這話問的,李恒好想一鏟子呼過去,鏟死這二貨,女同志在呢,能說這種話嗎?
他好想?yún)群耙痪洌豪献邮且粡埌准垼饶氵€純!
但這念頭也就想想,掃眼余淑恒和麥穗,他沒有直接回答,而是答非所問:“老付,你知道一個作家,在什么狀況下能寫出好作品么?”
付巖杰思考一番,吐出三個要素:“情感充沛,生活磨礪多,靈感爆棚?!?/p>
李恒點頭又搖頭:“這只是一方面,最重要的是無欲無求狀態(tài)下,才能按照初心寫出最完美的佳作,一旦帶了功利心,就會不可控地出現(xiàn)某種缺陷。
這叫患得患失,欲速則不達?!?/p>
付老師歪頭盯著他,好一會才出聲,斯斯文文講:
“你小子不愧是情種,讓我茅塞頓開,今天這頓飯我不開瓶好酒都對不住你?!?/p>
說罷,付巖杰溜出廚房,回家拿紅酒去了。
他娘的!誰情種?你才是情種,癡情種。
見麥穗和余淑恒投來異樣的目光,李恒再次升起暴揍一頓老付的沖動,不動聲色轉(zhuǎn)過身,專心處理羊肉冬筍去了。