“額……不曉得,小姑姑說一會(huì)過來,會(huì)帶個(gè)大師傅來做?!?/p>
“這是什么?”
“這是熊掌?!?/p>
蘇宇沒少獵殺黑瞎子,這熊掌,熊膽,只要是有價(jià)值的,他都留著呢,反正放在空間,也不會(huì)被損壞。
這次來,他就拿了四只,兩只吃了,兩只給老爺子留著解饞。
不大一會(huì),表弟方明,表妹方莉,率先沖進(jìn)了家門。
小姑姑領(lǐng)著廚師緊隨其后,其實(shí)蘇宇的廚藝就很好,甚至可以說堪比米其林,但小姑姑要帶廚師,他也不會(huì)反對,能坐著吃,誰愿意干活呢?
為了這口吃的,方總督察都親自來了。
畢竟野味他也不是沒吃過,可又能吃虎肉,又能吃熊掌的,他還沒吃過,而且野雞野兔,那也是難得一見的美味。
這簡直是一次野味大集合,時(shí)間不久,堂叔領(lǐng)著媳婦也來了,都帶了禮物,不過是給老爺子的點(diǎn)心。
“小宇,這位是劉師傅,是大酒店的廚師,關(guān)鍵是,在香江會(huì)做內(nèi)陸菜的,他說第二,就沒人敢說第一了?!?/p>
“蘇老板客氣了,能為蘇老板服務(wù)是我的榮幸,那些不過是虛名,我的技術(shù)在國內(nèi),不算什么。”
確實(shí)如此,他不過是矬子里拔將軍,顯得技術(shù)高超,論中國菜,別說國宴水平,豐澤園的師傅可能都能把他比下去,但也差不了太多。
也就是豐澤園水準(zhǔn),但這已經(jīng)算一流了,畢竟國宴水準(zhǔn)的,那都是開宗立派的,而且可能一個(gè)人只會(huì)一道菜,達(dá)到了這種國宴水準(zhǔn)。
“劉師傅,久仰久仰。”
蘇宇趕忙上前握手。
“好了,你把食材交給劉師傅即可?!?/p>
給蘇宇介紹就是這個(gè)目的,不然她何必多此一舉?
“好說好說,我也喜歡做飯,恰巧我對熊掌,頗有心得,劉師傅可否指教一二?”
嗯哼?想不到,別說劉師傅,就是蘇媚兒都沒想到,一個(gè)熊掌而已,還是蘇宇帶來的,哪怕被蘇宇糟蹋啦,她也不心疼,只是不明白,蘇宇為何如此?
“呵,指教不敢當(dāng),既然蘇先生想親自炮制這道熊掌,那就請吧?!?/p>
蘇宇的意思在明顯不過了,他有些生氣,要不是知道蘇媚兒的身份,跟他們老板關(guān)系是朋友,他早就翻臉了。
蘇宇不疑有他,淺淺一笑解釋道:“我是大陸人,這食材也是從大陸,通過蛇頭運(yùn)過來的,很少跟二爺爺見面,好不容易有機(jī)會(huì),我親自下廚給他老人家做飯菜,聊表心意?!?/p>
“劉師傅還要做很多,也是怕您忙不過來,絕無他意,您多見諒。”
這樣一講,劉師傅就懂了,這是想盡盡孝心,他好意提醒道:“要不,蘇先生給煲個(gè)雞湯吧?”
相對來說,野雞煲湯,味道最佳,關(guān)鍵是這道菜經(jīng)常做,哪怕是大陸人,也是吃過燉雞的,無非就是好不好吃,新不新鮮而已,但家常菜嗎,無所謂,燉熟了就能吃。
一個(gè)晚輩的孝心,即便忘了放鹽,那也是美味的,誰又能說什么呢?
畢竟這熊掌可不好處理,熊掌之間的毛發(fā),需要把整張皮褪掉,弄不好就是一堆爛肉。