吃飯的地方在越秀公園附近的北園酒家。
魏明以前來廣州比較少,但也聽說過北園酒家和南園酒家。
南園酒家以蒸制菜品聞名,佛跳墻是一絕,而北園酒家以山珍海味和豐富的干貨而著稱。
就菜單上這些菜,魏明在燕京也吃過不少大館子,但是一個(gè)都沒見過,而且價(jià)格也高,感覺一頓飯就得幾十塊錢。
什么“瑤柱網(wǎng)沙田”,什么“金盞銀盆”,什么“瓦罉花雕雞”,“百花爭(zhēng)艷鴨”,名字里都透著資本主義的味道,每一道的制作都非常精細(xì)。
就說這百花爭(zhēng)艷鴨吧,是將炸過的鴨子搭配蟹黃、鵝腎、蝦膠、魷魚等食材制作而成,且不說這些食材之豐富,就冬天還能找到蟹黃就已經(jīng)非常難得了。
廖明祖擔(dān)心看到這么花里胡哨的美食魏明這位首都來的作家會(huì)有什么想法,他解釋道:“因?yàn)閺V州經(jīng)常要接待港商和外賓,所以表面功夫做的有些太足了些?!?/p>
這些美味可以說是把色、香、味都做足了,視覺上就非常享受。
魏明笑道:“我聽一些忘年交講,以前燕京的館子也都是這樣精致的,后來公私合營(yíng)都變成了大眾食堂,就不太講究了,雖說現(xiàn)在都開始恢復(fù)老字號(hào)了,但老師傅死的死,退的退,短時(shí)間內(nèi)是達(dá)不到當(dāng)年的水平了,還覺得遺憾呢?!?/p>
廖明祖見魏明并不反感,還就南北美食之道侃侃而談起來,不禁問:“哦,魏作家你也是好吃之人?”
魏明笑得更歡快了:“我那些稿費(fèi)很多都花在京城各大館子了。”
廖明祖:“那咱們動(dòng)筷?”
“廖總請(qǐng)。”
大家一邊吃一邊聊音樂,廖明祖沒想到魏明對(duì)港臺(tái)音樂也很有了解,看來他真的很喜歡音樂,平時(shí)沒少偷聽那些非法磁帶,不繼續(xù)寫歌可惜了。
雖然寫歌的收入不高,但人家廖總的感情投資實(shí)在到位,吃的是珍饈美味,住的是白云賓館,在霍家的白天鵝之前,白云賓館算是廣州最豪華的涉外賓館之一了。
雖說魏明的房間并不是頂層,但也相當(dāng)高了,站在窗前往北眺望,綠色蒼茫的白云山盡收眼底。
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廖總說了,魏明想住到什么時(shí)候就住到什么時(shí)候,在賓館的任何消費(fèi)都直接記賬上就行。
這白云賓館是太平洋的合作酒店,年初各地經(jīng)銷商來的時(shí)候就是安排在這里的。
這是魏明重生后完)