定菜單
定菜單
苗偉看了也直說好,也要去定做一個(gè)。
白珍珠正好還要定做一個(gè)熟食柜,就讓苗偉量好尺寸,她給郭永亮打電話,一起定做了。
快五點(diǎn)的時(shí)候,白珍珠買的冰箱到了,往店里一擺,賣吊扇的也扛了腳手架把吊扇裝上,整個(gè)飯館都跟著高檔起來。
另一臺(tái)吊扇是給鹵肉店的,安裝師傅把這邊裝好就去了鹵肉店裝。
張紅英夸道:“珍珠,你這店不比那大飯店差。”
白珍珠也高興,她要的就是這個(gè)效果。
走低端路線辛苦不說賺的還少,她就是要走高端路線。
別看這市場里賣的很多東西都比百貨大樓的便宜,可在這市場里做生意的那都是有錢人,來這里逛的也不一定就沒錢。
隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的消費(fèi)水平會(huì)越來越高,對(duì)美食的追求也會(huì)越來越高。
鹵肉能賺錢,她相信飯店肯定也能賺錢。
晚上吃了飯,白珍珠就拿出一張紅紙,把菜單寫了下來。
看到上面的定價(jià),劉芳和許茵對(duì)視一眼,都有點(diǎn)坐不住。
許茵:“珍珠啊,酸菜魚會(huì)不會(huì)太貴了?”
看到她寫的什么新疆大盤雞,連白成磊都坐不住了:
“珍珠啊,這新疆大盤雞是什么?一份就賣38,是不是太貴了?”
38塊呀,普通人幾天的工錢了,誰會(huì)花這么多錢點(diǎn)一盤菜?
這不是冤大頭嗎?
白珍珠笑著道:
“這兩道菜都是大菜,比如這個(gè)新疆大盤雞,我十分確定整個(gè)縣城就咱們家有,這個(gè)菜配花卷饅頭吃,大份要用到五斤左右的整雞,一家人吃都?jí)蛄??!?/p>
其實(shí)正宗的新疆大盤雞是配面條的,但是那種面條白珍珠不會(huì)做,就想著用花卷饅頭代替應(yīng)該也不錯(cuò)。