餐館開(kāi)業(yè)
飯館正式開(kāi)業(yè),全家人除了朔朔一大早就起了。
劉芳和許茵都換上了新衣服。
劉芳穿了一件淡黃色的襯衣,頭發(fā)扎起來(lái),人看著精神了不少。
許茵穿了那件紅色的短袖,她今天抹了面霜,感覺(jué)自己整個(gè)人都香噴噴的。
“珍珠,你買(mǎi)的那個(gè)擦臉油真是太香了,是不是很貴呀?!?/p>
她說(shuō)完劉芳就看了她一眼,那不是很貴,那是死貴呀。
就那么一套,好幾十呢。
白珍珠用帕子擦桌子,邊道:
“咱們女人就跟花兒似的,好顏色這么短,就應(yīng)該好好保養(yǎng)。大嫂二嫂,你們可別舍不得,咱們也要懂得投資自己?!?/p>
許茵看看白珍珠那臉,她家妹子從小就是個(gè)愛(ài)美的,在裴家?guī)啄暾媸强嗟牟怀蓸幼樱@離婚才多久,好像一下子就漂亮回來(lái)了。
“珍珠說(shuō)的對(duì),大嫂,咱也得好好保養(yǎng),男人就是狗,免得外面的賤骨頭一招就跑了。”
掃地的白成祥不干了:
“瓜婆娘你放屁,我就是狗也只啃你這根硬骨頭?!?/p>
劉芳不好意思抿唇笑道:“我今天也抹了?!?/p>
白成磊撐好棚子了,就在那嘿嘿傻樂(lè)。
他就覺(jué)得他家芳芳今天乖得很,還香噴噴的。
等鹵肉店那邊要送貨了,白成祥和許茵就騎著白珍珠的自行車(chē)過(guò)去了,三輪車(chē)留在飯館用。
匆匆吃了早飯,白珍珠調(diào)漿糊貼菜單,劉芳把碗柜里的碗盤(pán)全部洗了一遍,白成磊就收拾后院生爐子。
到了八點(diǎn),送菜的陸續(xù)過(guò)來(lái)了。
然后就開(kāi)始洗菜備菜。
雞鴨都洗凈剁好備用,所有的蔥姜蒜全部切好備用,所有的蔬菜也都洗好切好備用。
劉芳也會(huì)做飯,只是農(nóng)村里做飯沒(méi)那么多講究,家里調(diào)味料也不多,就是想發(fā)揮也沒(méi)有發(fā)揮的余地。
但是她的刀工那是沒(méi)得說(shuō)。
白珍珠就教她片魚(yú),先把魚(yú)肉取下來(lái),魚(yú)骨魚(yú)頭全部剁了,然后把魚(yú)肉片成薄薄的片。
做了示范之后,劉芳就自己上手,一開(kāi)始片的比較厚,慢慢就好了。
魚(yú)肉處理好就分開(kāi)腌制:
“大嫂,這魚(yú)片想要嫩,就得用淀粉腌,不用太多調(diào)味品,胡椒粉,鹽,五香粉,蔥姜蒜末來(lái)一些,碼好味就行。”