董娟也催她:“快去睡覺(jué),孩子都困了?!?/p>
白珍珠就沒(méi)陪著,上樓睡覺(jué)去了。
第二天吃了早餐,她才有空算了一下昨天的收入。
刨除成本,凈利潤(rùn)大概160的樣子。
算是開(kāi)門(mén)紅了。
等白靜思他們起床,劉芳和白成磊已經(jīng)把中午要用的菜都備好了,紅燒肉和排骨也已經(jīng)燉上了。
劉芳給他們每人下了一碗面。
張敏敏十分好奇:
“珍珠,你的新疆大盤(pán)雞賣(mài)的怎么樣?”
白珍珠笑著道:
“挺好的,進(jìn)店的幾乎都點(diǎn)了。”
說(shuō)到這個(gè),白珍珠就讓白成磊再去買(mǎi)幾個(gè)搪瓷大茶盤(pán)和陶瓷盆回來(lái),店里的大份菜比較多,茶盤(pán)不夠用。
白成磊又順便去饅頭店買(mǎi)了饅頭花卷,飯店拿貨量大,老板給他算的也要便宜一些。
今天有人幫忙備菜,白珍珠就跟白靜思去了一趟百貨大樓,把服裝店要用的射燈全都買(mǎi)了,這錢(qián)只能先跟白珍珠借。
她還順道買(mǎi)了一口高壓鍋。
中午的生意又不錯(cuò),剛十一點(diǎn)就有兩個(gè)人進(jìn)店了,點(diǎn)名要大盤(pán)雞。
好味道餐廳有一道從新疆傳來(lái)的菜已經(jīng)在市場(chǎng)出名了,有人忍不住來(lái)嘗嘗。
白珍珠就知道這道菜火了,昨天就讓賣(mài)雞的老板早上直接送了六只雞兩只鴨子過(guò)來(lái)了。
因?yàn)橛懈邏哄伡映?,大盤(pán)雞的上菜速度快了一倍,翻臺(tái)更快了,而且對(duì)于主廚來(lái)說(shuō)也輕松了很多。
張敏敏幫著收拾桌子招呼客人,董娟幫忙洗碗,一家人忙的熱火朝天的。
夏荷果然又帶著她媽來(lái)了,點(diǎn)了酸菜魚(yú)和仔姜燒鴨子。