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853 板栗燒雞貼米餅可跳（第1頁(yè)）

張燕平盡可能低調(diào)了放了一串屁，肚子其實(shí)還很飽很撐，但吃貨本質(zhì)，此刻聽(tīng)到喬喬呼喚，仍是趕緊振臂應(yīng)答：

「要辣的！」

老宋家的人吃辣都還可以，喬喬「哦」了一聲，最后從菜筐子里拿了五六個(gè)青紅尖椒。

如今這個(gè)季節(jié)，也只有這種尖椒和二荊條長(zhǎng)得格外的好了。而且七表爺拿的三只雞是鎮(zhèn)上送來(lái)的，跟家里食材比還是不一樣的，辣一點(diǎn)比較不明顯。

「這個(gè)辣手！」蓮花嬸兒寵他沒(méi)底線，這會(huì)兒剛把板栗剝好，就來(lái)接他手里的辣椒：

「我來(lái)切，你趕緊做菜去吧，天都黑了?！?/p>

七表爺見(jiàn)狀倒沒(méi)說(shuō)什么，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭：「好好做，我去再炒幾個(gè)菜?！?/p>

喬喬自信滿滿，看著灶前的七奶奶甜甜一笑：「要小火?！?/p>

灶臺(tái)里燒起的木柴很快被退出了兩根，火勢(shì)明顯轉(zhuǎn)小，喬喬將剝好的板栗放進(jìn)鍋里，淋上一點(diǎn)點(diǎn)的油，再慢慢炒動(dòng)兩下，很快就將它們煎的濃香。

「小朋友們，這個(gè)一定要用小火！七表爺說(shuō)先煎一煎的話，等一下做菜會(huì)更好吃。」

至于什么原理，他忘了。

剛把板栗盛出來(lái)準(zhǔn)備再添點(diǎn)大火，就見(jiàn)蔣師傅湊了過(guò)來(lái)：「喬喬，你到這邊來(lái)做菜，這個(gè)小火的灶臺(tái)給我用?！?/p>

按理說(shuō)板栗燒雞，湯汁多放，在鍋邊貼上一圈的餅子，那才叫一個(gè)絕配！

然而家里的面普普通通，七表爺之前有一回做過(guò)米餅，大家吃了后一致認(rèn)為——

做菜不要那么死板嘛！

把米餅壓一壓，小火烘一烘炕一炕，等一下泡到雞湯里……

吸溜！

蔣師傅剛才把下午煮好的米飯全部捏成團(tuán)，又稍微壓了壓，整出個(gè)三角厚方的形狀。

米飯的香氣，哪怕涼了也能隱約聞到。這待會(huì)兒小火烘得外層焦脆，內(nèi)層熱燙綿軟。然后再貼到鍋邊，浸點(diǎn)熱乎乎香辣辣的湯汁……

不敢想不敢想！再想口水要下來(lái)了！

蔣師傅小心謹(jǐn)慎滿心期待，一粒米也不想浪費(fèi)。

而這邊，喬喬已經(jīng)成功的開(kāi)始翻炒雞塊了，等到配料板栗都放進(jìn)去，他這才點(diǎn)點(diǎn)頭：

「小朋友們，等一下我們?cè)俣嗉狱c(diǎn)水煮一煮，最后可以多留一些雞湯出來(lái)泡米餅。這個(gè)就做好啦！」

「大家都學(xué)會(huì)了嗎？」

直播間：……

【——?jiǎng)e關(guān)啊！別關(guān)直播間！】

【啊啊啊美食結(jié)束了，但我的外賣(mài)還沒(méi)送到怎么辦】

【捧著手里的泡面吃的索然無(wú)味，甚至有點(diǎn)惡心】