黑巖小說

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會兒加shui一會兒加面的，等他終于得到ruanyg適中的面團(tuán)，再一看，陶盆里的面團(tuán)比他原先想要的多了近一倍。呃。

他心虛地看向窗外，何田應(yīng)該還在工坊里忙碌呢，能聽見她敲敲打打，又用鋸zi鋸什么的聲音。

易弦把rou好的面團(tuán)放在案板上，手上沾dianshui往陶盆里抹一遍，倒扣在面團(tuán)上。

讓面醒一會兒吧，他剛好可以調(diào)餡兒了。

他先想到的是調(diào)玫瑰豆沙餡兒。他拿chu裝豆沙的小罐zi，挖了一團(tuán)豆沙放在小碗里，再加一小勺玫瑰醬，rou勻之后自己先吃了一kou，斟酌一會兒，搖搖tou，這也太甜膩了。

他想了想，從地窖里拿chu一個大紅薯，一顆土豆，紅薯削pi切成小塊，土豆洗凈，土豆放在鍋里，紅薯擺在盤zi里放在蒸籠上，蒸了大約二十分鐘，紅薯和土豆分別壓成泥。

土豆的pi薄薄一層，輕輕一撕就掉了，壓成泥之后，和剛才rou好的玫瑰豆沙攪和在一起，紅薯就直接搗成泥。

兩種泥搗好了，他再嘗嘗，覺得這次的甜度正好。

可是，再一看，好像餡料也比他原先預(yù)想地十二個團(tuán)zi的料要多很多啊……

不guan了，先zuo好再說。

易弦從櫥柜里拿chu裝黑白芝麻的玻璃瓶，各取了一把，倒在一個大陶盤里，用筷zi劃拉一xia，讓黑白芝麻混勻。

然后，他掀開陶盆，在案板上撒上一些糯米粉，把面團(tuán)拿在手里，從中間戳開一個dong，兩手轉(zhuǎn)動，搓成一個圓環(huán)，圓環(huán)越來越細(xì)，cu細(xì)適當(dāng)時放在案板上，切成三等分，稍微在案板上骨碌兩xia，再切成等分，分了幾次之后就得到二十四份小面團(tuán)。

現(xiàn)在在手上涂上油脂，把兩種餡料也rou成團(tuán)，等分再等分，rou成小球。

餡料rou了一半，易弦心里叫苦，他準(zhǔn)備的餡料至少夠zuo四十個團(tuán)zi。

依舊不guan了，先zuo著再說。

他抓起一個小面團(tuán)，放在掌心一壓，壓成圓餅，再填上一個餡料團(tuán)，收kou，nie緊，再次rou圓，放在裝著芝麻的盤zi上gun上幾gun，就成了一個黑白相間的小球。

如法炮制，一會兒工夫，兩大盤小球全zuo好了。

看看時間，已經(jīng)快四dian了，何田說的xia午茶時間就要到了。

易弦在爐灶里填了一塊木柴，倒j去小半鍋油，等豬油全bu溶化了，他減小火，把黑白相間的小球一個個投j鍋中小火炸。

不一會兒，第一撥的團(tuán)zi已經(jīng)浮起來了，芝麻feng隙里的糯米面變成了淺金黃se，易弦拿起竹笊籬，把小球一個個an壓了一遍，再炸了一會兒，小球變得大了許多，撈chu來，放在竹篩盤上控油。

兩鍋小球炸完，易弦撤掉油鍋，煮了一壺竹葉茶。

茶剛煮好，何田就回來了。

她一看桌上擺的小球，先叫一聲好，“還tg像金yan鴨的dan呢?！?/p>

金yan鴨的dan是灰白se，上面布滿大大小小的黑se斑dian，易弦zuo的dian心，大小和金yan鴨的dan十分相似，黑白芝麻的表面還有些光澤，如果不是放在陶盤上而是放在一個草窩中，當(dāng)真會誤以為真。

易弦坐在桌旁，一手支著xia巴，笑瞇瞇的，“你咬一kou吧，看看符合你的要求么?！?/p>

何田一看他這xiong有成竹且略帶顯擺的樣zi，就知dao他肯定是自己先吃過了，驗(yàn)證過成品的shui準(zhǔn)了。她故意不先拿起來吃，而是dian了dian數(shù)目，“嗯，一共二十個，你肯定zuo多不少啊