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zuo你說(shuō)的這個(gè)冰霜綠茶月餅,咱們先趁著材料新鮮,zuo幾個(gè)鮮肉月餅嘗嘗?!?/p>
“好啊好啊!”提到吃,易弦總是gao興的。
兩個(gè)人切好收好了肉,剃chu的大骨tou也放在一個(gè)盆里。
他們又在空地上起了一個(gè)火塘,架上一個(gè)大陶鍋,把豬骨全都燉上,里面除了shui只放了一diandian鹽調(diào)味。
收拾完刀zi瓢盆,豬tou也咕嘟地差不多了,何田叫易弦把豬tou撈在一個(gè)竹筐里。
這時(shí)已經(jīng)到了xia午四dian多,林zi里開(kāi)始變冷了。
易弦cui著何田去加了件衣服,他穿上一條pi圍裙,提起瀝gan1的豬tou放在膝蓋上,用小竹夾zi夾掉豬耳朵上的細(xì)ao,割掉兩只耳朵,切成條,和那半個(gè)豬心一起腌在醬料里。
豬tou煮了半天后,就容易劈開(kāi)了。
何田教易弦怎么把豬tou劈成四ban,“先從xia顎這邊拉開(kāi),然后這么一劈,豬yan睛我們就不要了!”
豬腦早在殺豬之后就喂給小麥了,現(xiàn)在要chu1理的是豬鼻zi和豬she2tou。
她看看易弦,“你從前肯定沒(méi)吃過(guò)這個(gè)。”
易弦diantou笑,“確實(shí)沒(méi)有?!?/p>
“馴鹿的she2tou比豬she2更好吃,只用shui煮了,撕掉外pi,連鹽都不用怎么放就很好吃。”何田把豬she2上的外pi撕掉,先放在一個(gè)盤(pán)zi里,“你要是樂(lè)意,等會(huì)兒就嘗嘗。”
易弦是相當(dāng)樂(lè)于嘗試新shiwu的。
畢竟,連蠶蛹、王八和王八dan都吃過(guò)了。野豬至少也是豬呢。
接xia來(lái)這幾天,連帶著小麥,都吃了不少好吃的。