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田還是很積極的,“這附近應(yīng)該有狍zi,昨天來的時(shí)候我看到腳印了。我煮上粥就去找找。沒準(zhǔn)真能打到。”
易弦死纏爛磨了一會(huì)兒,沒法說動(dòng)何田,嘟著三角嘴,“自己去就自己去。你把小麥也帶走吧。大不了我挖了蓮藕,自己游回來,再游過去唄。”
何田不上他這當(dāng),她在鐵鍋上橫放兩n長筷zi,蓋上鍋蓋,背好獵槍,真的帶著小麥走了。
這附近雖然有地re,河liu湖泊中的shui是溫泉shui,但岸上也只不過十五六度,易弦穿著單衣纏了半天,早就冷了,一見沒戲了,只好自己去挖蓮藕了。
當(dāng)然,他也沒真的要自己游來游去,而是抓了一個(gè)木箱xia了shui,推著木箱游到湖心有荷葉蓮蓬的地方,潛xiashui,挖了蓮藕,放在木箱里,放了差不多半箱,他推著木箱游回岸邊,就聽到營地后的樹林里一聲槍響。緊接著,小麥汪汪叫了兩聲。不知dao何田打到了什么獵wu。
等何田和小麥帶著一只小狍zi回來了,易弦已經(jīng)換好了衣服,正在篝火邊給一截蓮藕削pi。
來之前,他們討論過怎么種植蓮藕了。
去年冬天帶回家的蓮藕,因?yàn)椴恢猟ao該如何保存,所以用了各種不同的方法,最后,何田發(fā)現(xiàn)那些帶著淤泥的保存得最好,所以,今年的蓮藕一律都不清洗了,挖chu來什么樣就什么樣帶回去,除此之外,還要多帶一箱淤泥,回家后放在shui缸里,再埋些蓮藕j去。還有,要多摘幾個(gè)蓮蓬帶回去。去年因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒想到要開挖池塘,蓮zi都吃掉了,而且,不好吃。
何田讓易弦把那截蓮藕削成小塊放在粥里幾塊,攪動(dòng)攪動(dòng)粥。粥里放了糯米、黑糯米、紅豆、大米和紅棗,已經(jīng)熬chu香味了,只是還不粘。
她打到的這只狍zi很小,可能剛好十公斤重,大概是今年chu生的。這樣的狍zipizi不大,但是肉質(zhì)鮮i。
何田用繩索把獵wu倒吊在樹上,教易弦剝pi。
正如她之前所說,越是小的獵wu越難剝。何田小時(shí)候用兔zi松鼠練手正好,是因?yàn)樗菚r(shí)是個(gè)小孩zi,手也小,等她教易弦時(shí),習(xí)慣xg也讓他用兔zi松鼠練手,那哪兒成啊。
今天打到這只狍zi不大不小,易弦今年又用不少野兔松鼠練過手了,所以在何田的指dianxia很利落地剝掉了獸pi,再利索地在pi肉那面撒上昨晚篝火的灰燼,折疊,卷成一卷,放在木箱zi里,然后再破開肚腹,清理nei臟,放血,切割獸肉。
nei臟中,心切成兩半獎(jiǎng)勵(lì)給小麥,肝臟洗凈后涂上鹽和辣椒末,穿在削尖的樹枝上,支在火邊烘烤。
剩xia的nei臟都扔j河shui中央順liu沖走了。
肝臟是十分柔nen的bu分,只一會(huì)兒工夫就冒chu香味,何田翻動(dòng)樹枝,烤到肝臟表面的粉紅se變成淺棕se后,就可以吃了。
中午飯吃得tg晚,兩人這會(huì)兒還不餓,可是ruannen咸香的烤狍zi肝真是難得的野味,令人意猶未盡。
易弦吃了幾kou嘆到,“這會(huì)兒要是能喝dian酒就更好了?!?/p>
何田沖他擠擠yan睛,“你怎么知dao咱們沒酒呢?”她說著從放雜wu的木箱中拿chu兩支小竹筒,遞給易弦一支,“我們的私釀酒?!?/p>
自從第一次zuo甜酒大獲成功后,何田他們又繼續(xù)釀了幾次酒,有用糯米和黑糯米釀的,黑糯米的甜度更gao,釀chu的酒顏se也很深,還有一次,釀酒時(shí)易弦突發(fā)奇想,