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有限的幾個(gè)小時(shí)中,只能從一個(gè)狩獵小屋到達(dá)另一個(gè)狩獵小屋。如果每個(gè)小屋都儲(chǔ)存好充足的shiwudanyao,那么在小屋里住一晚,第二天一早查看陷阱收集獵wu,重新放上陷阱,再在小屋住一晚,隔天早上離開(kāi)去其他小屋。
如此反復(fù),一整個(gè)冬天能收獲的獵wu會(huì)多很多。
收獲最豐的一年,何田和naai一個(gè)冬天曾獵到過(guò)近三百只貂鼠。naai賣(mài)掉了品質(zhì)最好的,用剩xia的給何田zuo了個(gè)小a甲,還有一dg帽zi。
去年冬天,何田只收到一百零四只貂鼠。
今年不能再這樣了。
她打開(kāi)背簍,取chu一個(gè)四方的,蓋zi上有小孔的陶盒,盒里放的是幾塊腌肉,一個(gè)木盒里放著一些磨好的黃豆面,炒好的野米和燕麥仁,還有幾把土豆粉條。此外,還有一個(gè)小陶罐,里面放的是腌蘿卜gan1。
蘿卜是何田種得很好的一種作wu。
它和土豆一樣,既可以當(dāng)菜,也可以當(dāng)主shi。
把新挖chu來(lái)的蘿卜洗凈,帶著pi切成小拇指那么細(xì)的小條,放在竹匾里晾曬,曬到表pi有一層細(xì)細(xì)的白霜時(shí)就可以了,再曬xia去,蘿卜失去了太多shui分,zuochu的腌蘿卜就不好吃了。
把曬好的蘿卜條和鹽、糖、切成小丁的新鮮辣椒、gan1辣椒磨成的面兒還有鵝油大力攪拌在一起,封在陶壇zi里,過(guò)個(gè)天就可以吃了。
剛zuo好的蘿卜gan1咬開(kāi)還有鮮甜的汁shui,看什么bu位,靠近青se表pi的蘿卜gan1會(huì)更辣一dian,靠近白白的心的則帶dian蘿卜特有的微甜,不guanpei粥還是pei肉shi都令人胃kou大開(kāi)。
放在陶罐里的蘿卜gan1可以放上一個(gè)冬天,但是放的越久,shui分就越少,到了初夏,蘿卜gan1咬起來(lái)就是jian韌的kougan,這時(shí)把蔫蔫的蘿卜gan1撈chu來(lái),瀝gan1,和腌肉一起燉湯,又是另一種風(fēng)味了。
放好shiwu,何田到附近的小溪打了shui,提j小屋里。
然后她帶著大米到林中查看這附近的四五個(gè)陷阱。
四個(gè)松樹(shù)拱門(mén)陷阱都好好的,今年新造的那兩個(gè)已經(jīng)變得和四周的樹(shù)木渾然一ti了。
還有一個(gè)天然的樹(shù)dong,何田在樹(shù)上zuo了個(gè)標(biāo)記,以防大雪后找不到它。
檢查完陷阱,何田又在林中走了走,撿到了一些秋菜。
這些野菜的葉zi邊緣被霜凍成了紅se,葉片也遠(yuǎn)不及夏天時(shí)fei厚。
它們應(yīng)該是今年最后一批新鮮的野菜了。
chun天的時(shí)候,剛chu芽的第一批野菜用gunshui焯一xia,和tang過(guò)的鮮魚(yú)肉拌在一起,加一diandian油和一diandian鹽,就很好吃。
秋天的時(shí)候,它們的個(gè)tou和kou味都不及chun夏,帶一dian微微的苦味。不過(guò),依然是shuangkou的shiwu。
回到小屋,日影在知不覺(jué)間已經(jīng)西斜,林zi里四chu1是冷冷的風(fēng),片片秋葉隨著風(fēng)嘩嘩地飄落,在林間xia著一場(chǎng)黃se、橙se的雨。
何田抱了兩ngan1燥的cu木,放在劈柴的木樁上劈開(kāi)。
她在木tou上劈了個(gè)feng,bachu斧tou,將一枚木楔zicha在feng里,反轉(zhuǎn)斧tou,用斧tou背敲j木tou。楔zi一toucu厚一tou削得薄而鋒利,像一把斧刃延長(zhǎng)了的利斧切j木tou里,把木tou裂成兩半。
接xia來(lái)再劈,就容易得多了。
天將將變黑時(shí),何田劈好了柴。
她把木柴抱j小屋,燒起爐zi。先燒一壺shui,灌滿shui瓶,saij今晚要睡的被zi里,再放上鍋,煮一dian小米粥。
煎餅放在鐵爐的烤籠