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再把木屋門(mén)前雪磚移開(kāi),爐zi里的木柴看起來(lái)只剩xia一些火星了,易弦用鐵釬zi扒掉厚厚的灰白se的灰燼,xia面的木柴還在靜靜燒著,閃著火紅se的光,趕快添上一把柴草,把火挑旺了,再加上一塊厚木柴。
回家的時(shí)候,何田提起魚(yú)竿,魚(yú)鉤上又掛了一條魚(yú)。她重新放好魚(yú)餌,把魚(yú)拎j屋zi,放在一個(gè)盆zi里,擱在爐臺(tái)上。
今天這條魚(yú)不是江鱈,個(gè)tou非常大,通ti銀白,鱗片細(xì)小,只也魚(yú)鰓后方的有一塊指甲蓋大小的鱗片是淺粉se,像是涂了胭脂,所以附近的人都叫它們胭脂魚(yú)。
何田準(zhǔn)備晚飯的時(shí)候,易弦去清理鴨兔窩棚。
這幾天,鴨兔不缺吃喝,nuannuan和和,就拉了很多的便便。
溫室建好之后,鴨兔的便便就不倒j廁所xia面了,易弦在溫室里放了一個(gè)底bu有門(mén)的大木箱,倒j一次鴨兔便便就在上面蓋一層草木灰,還有從鴨籠兔籠里掃chu來(lái)的臟了的gan1草,還有大米的便便和gan1草,每過(guò)一周,打開(kāi)木箱xia方的門(mén),就能收到已經(jīng)漚好的fei料,剛好給溫室中的各種作wu用。
他忙了半天,天se漸漸暗淡。
過(guò)了十一月中旬,日照時(shí)間縮短得更快了。
去河對(duì)岸前還是快五dian才天黑,現(xiàn)在,過(guò)了xia午四dian鐘,天很快就黑得透透的了。
回到木屋,何田已經(jīng)煮上粥了,她從地窖里抱chu來(lái)一棵卷心菜,還拿了一塊大大的腌野豬肉。
這塊野豬肉是豬肚zi上的肉,截面一層白se的脂肪一層粉紅se的肉,看著就非常好吃。
何田切了兩片腌肉,摘xia兩片卷心菜的葉zi,先放在reshui里一焯,再拿chu來(lái)放在盤(pán)中備用。
她讓易弦?guī)兔Π阳~(yú)排剔chu來(lái),剁成泥,和鹽、糖、花椒混好,攪勻后再加一粒dan,攪成糊,把卷芯菜的菜葉鋪平,涂上一層糊,再鋪上腌肉,握緊菜葉,卷成一個(gè)卷,扎上小竹簽zi,放在盤(pán)中,擱在蒸籠里。
易弦看了一yan,笑dao,“像個(gè)大青蟲(chóng)?!?/p>
等粥煮好了,菜也蒸熟了。
ba掉竹簽zi,何田呼呼手指,“好燒好燒。”
易弦主動(dòng)請(qǐng)纓,“接xia來(lái)zuo什么?我來(lái)?!?/p>
“把它切成一厘米厚的片?!焙翁镏钢副P(pán)zi中的大青蟲(chóng)。
易弦切開(kāi)一片之后,就叫了一聲好。
卷心菜的碧綠的菜葉里包著一層白se的肉糜,然后是一層粉紅se的肉,截面的顏se真是漂亮極了,他不顧tang手先nie起一塊咬了一kou,“嗯……好吃!”然后再chuichui,遞到何田嘴邊。
怎么能不好吃呢,魚(yú)肉非常新鮮,腌肉又味dao十足,卷心菜也保存得很好,菜葉里的甜味和魚(yú)肉的鮮甜,豬肉的咸香混合,當(dāng)然好吃了!再淋上醬油和糖攪好的醬汁就更好吃了。
他們回來(lái)的第二天,察普家的兩兄弟就如約拜訪。
an易弦的說(shuō)法,他們是來(lái)分期還貸了。
易弦也不跟這兩個(gè)人客氣,先領(lǐng)他們?nèi)チ锁喭酶C棚,叫這兩人打掃糞便,又指給他們看鴨zi籠zi,“新鮮鴨dan每天都有,就是不好拿,不過(guò)煮熟了就很方便了?!?/p>
兩兄弟看到有shiwu,gan1活兒就有勁了,何況,他們是吃過(guò)易弦的苦tou的,打掃起來(lái)比給自己家gan1活兒還盡心呢。
打掃完了鴨兔窩棚,易弦叫他們把鴨糞兔糞放到溫室去。
這兄弟倆這次算是大開(kāi)yan界,乖乖,shui晶gong一樣的房zi!里面種的蔬菜在這季節(jié)