黑巖小說

分卷閱讀141（第1頁）

分卷閱讀141

澄的，上面再灑上肉桂末和鮮nai油，趁re喝，香nong1順hua得像綢zi。”

何田一想就猜了個(gè)大概，“這不難，南瓜削pi蒸熟了打碎，過篩，再加上香料煮gun就行?！?/p>

當(dāng)晚，她就zuo了南瓜nong1湯。

沒有肉桂末，何田在湯上灑了些灰豆角磨成的細(xì)粉，一樣香nong1。

當(dāng)然了，她zuo湯也是有自己的秘訣的，她在用攪拌機(jī)打碎南瓜塊和南瓜瓤時(shí)，加了一塊豬油一起攪。這么zuochu的湯，當(dāng)然又香又順hua。

除了南瓜湯，易弦還大力推薦南瓜派。

何田問清南瓜派是甜是咸，酥pi有多厚是什么顏sekougan如何，派心是ruan是yg，心里就有數(shù)了。

她蒸熟了一塊南瓜，把瓜瓤剝chu來搗成泥，再加ru三個(gè)霸王dan的dan黃和砂糖蜂蜜一起攪拌，dan白交給易弦打發(fā)。

南瓜泥攪拌好了，倒在一個(gè)細(xì)孔竹篩zi上用木鏟來回刮動(dòng)，過篩后的南瓜泥細(xì)膩無比，然后再拌j去打發(fā)的dan白霜。

何田猜著，易弦從前住的城市有養(yǎng)niu的，所以有很多nai制品，南瓜派之類的甜shi里一定也放了niunai、nai油之類的東西，她沒有niunai或者nai油，那用dan白霜代替也行，總之是為了讓派的kougan更順hua細(xì)ruan。

酥pi就簡單了，不外乎是面粉加油脂加糖烤成的酥pi，厚度kougan的分別在于面粉油糖的比例。

烤盤她沒有六寸的，但是有爺爺從前用鐵罐tou盒底改造的，直徑八到十厘米，邊緣稍微外翻，也zuo成波浪形。

烤盤上涂上油，放上搟圓的酥pi，輕輕用勺zi壓得酥pi貼合模ju，把邊緣多chu的酥pi撕掉，再用叉zi在底bu密密麻麻扎chu小孔，這樣能讓酥pi底bu烤得更均勻。

何田先把幾個(gè)裝上酥pi的烤盤放j烤屜里。

每到這時(shí)，她都格外想念電力時(shí)代。用柴火作為re源的爐zi，只能靠增減柴火提gao或降低溫度，還要有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

小火烤了五六分鐘，一拉chu烤屜，酥pi的香味四溢。

何田用叉zian了an一個(gè)酥pi底bu，再推j烤屜，又烤了三四分鐘，然后取chu放涼，倒ru攪好的南瓜泥，再放j去烤。

這次烤了十幾分鐘后，她把火又調(diào)小了dian，再烤上十分鐘，拉chu烤屜，南瓜派已經(jīng)成功了！

酥pi金燦燦，nei心是黃澄澄的，脫模后，何田在上面灑了一層糖霜，又放了一小片薄荷葉。

易弦大贊，“一看就和好吃！”

“要是有新鮮的覆盆zi再放上一兩顆就更好看了。”何田微笑著把一個(gè)南瓜派切開兩牙，放在今年zuo的小盤zi里。

這套cu陶盤zi是易弦zuo的，專門吃dian心用，一套六只，每只是不同的花卉蔬果，何田遞給他那只剛好是個(gè)南瓜底bu的樣zi，盤zi邊還有個(gè)小小的扁圓南瓜。這種南瓜跟他們種的樣zi可差得tg遠(yuǎn)。

自從他暴lohen份之后，難得一次沒有接過shiwu就吃，斯斯文文地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤zi，欣賞這牙南瓜派。從側(cè)面看，更好看了，兩三厘米厚的酥pi上是兩指厚的橙黃se凝凍兒似的派心，細(xì)膩無比，用小叉zi切xia來，一gu白白re氣輕輕冒chu來，凝凍表面那層糖霜似乎又rong化了dian。

他叉了一小塊放rukou中，瞇起yan睛低低地“唔”了一聲。

何田本來一直在微笑，kou中也放了一塊甜甜的南瓜派，看到易弦這樣zi，再聽到他那聲低沉的“唔”聲，不知想到了什么，臉一xia紅了。

作者有話要說：　　今天也