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嚴記面館 第1節(jié)（第1頁）

嚴記面館

第2碗面

趕早市的人chu門早，等不及在家吃早飯，一般就在街上的店里隨便吃個面，或者包zi饅tou稀飯，便宜又guan飽。

開門沒一會兒，陸陸續(xù)續(xù)就有客人j店。

嚴鋒系上圍裙站在煮鍋邊，抄起一把shui葉zi面丟j鍋里，任它沸騰翻gun。趁這個時間在旁邊的桌板上一溜兒擺開面碗，把蔥花姜shui蒜泥豬油，醬油陳醋鹽巴油潑辣zi舀j碗里，再添上一大勺鮮香、nong1郁的大骨tou湯。

一分半鐘，面煮好了。嚴鋒一手漏勺一手長竹筷撈起來分裝好，順手抓一把翠綠的雞ao菜扔j煮鍋，翻騰十秒后撈起，每個碗里夾上一筷zi，再舀上一勺澆tou，齊活兒。

張淑蓉負責(zé)端面、收碗、收錢。七dian過的時候，趕早市的人走得差不多了，隔bi初中上學(xué)的孩zi們又涌了j來。學(xué)生們趕著上早讀課，恨不得剛坐xia面就端上桌，整個店里都充斥著“老板，快dian，趕時間！”的cui促聲。母zi倆一早上忙得腳打后腦勺，沒個chuan息的時間。

一忙就容易chu錯，早gao峰過去，張淑蓉坐在收銀臺后面盤賬。有些客人刷二維碼，有些直接給現(xiàn)金。二維碼收的在嚴鋒手機上，現(xiàn)金收的在她拴著的圍裙兜里。