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第44章 人生要很多事要慢慢摸索（第1頁(yè)）

回到營(yíng)部的時(shí)候，已經(jīng)是晚上十點(diǎn)多。

不是吃大鍋飯，又是營(yíng)長(zhǎng)和如今的大功臣何知青，廚師長(zhǎng)將看家本領(lǐng)都拿了出來，做了一份酥白肉和豬肉燉粉條。

酥白肉這道菜，考驗(yàn)的就是廚師的廚藝，將肥肉外面裹芡，放在油鍋里炸，炸的火候小了，里面的肥肉變不成油，炸的火候過了，里面的油又漏出來，所以要?jiǎng)倓偤?，正好里面的肥肉都化成了油，然后吃起來外酥，里面一咬開，一股油流出來，那才叫香。

現(xiàn)在大伙肚子里的油水少，能吃上一頓酥白肉，那就是過年了，還是個(gè)豐盛的年。

豬肉燉粉條，那也是過年才能吃的菜。

事情辦的差不多了，何思為他們明天就要回去，吃飯時(shí)周獻(xiàn)身看到這兩道菜，晚上飯后交代許海，明天送何思為時(shí)給他們農(nóng)場(chǎng)切塊肉帶上。

許海應(yīng)下。

只是到廚房時(shí)，這事就讓廚師長(zhǎng)犯難了。

“許干事，不是我老許舍不得，營(yíng)部里就兩斤肉，還是周營(yíng)長(zhǎng)這個(gè)月伙食里挪用的?！?/p>

許海一聽這才明白，是營(yíng)長(zhǎng)私下里交代把他的伙食挪用給何思為吃了。

許海笑笑，“這事簡(jiǎn)單，這個(gè)月的伙食挪用完了，那就挪用下個(gè)月的?！?/p>

“眼下沒有鮮肉，得去下面農(nóng)場(chǎng)問問哪個(gè)農(nóng)場(chǎng)有豬豬的?！?/p>

“咸肉有吧？”

“咸肉有?！?/p>

咸肉就是用大醬或者鹽抹上鮮肉，用紙包起來吊在屋檐下，有點(diǎn)像南方的臘肉，只是做法不同而已。

“那就切一切明天給何知青他們帶上?！?/p>

許廚師長(zhǎng)痛快應(yīng)下。

兩人都姓許，常開玩笑說是一家子，只不過許廚師長(zhǎng)為人卻誰面子也不給，食堂這里讓他守的死死的，沒有開后門的。

真說起來，何思為這事是獨(dú)一份，又有周營(yíng)長(zhǎng)開口，許師傅這才特殊對(duì)待。

按許師父的話，何思為給的雖然只是一個(gè)藥方，卻是造福全北大荒人，那就是英雄。

第二天許師父提著咸肉和咸菜過來，一罐頭瓶子的咸菜是他自己做的，何思為不肯要。

“許師傅，這太貴重了，我不能收?！?/p>