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第22章 天老爺?。ǖ?頁）

周硯笑著轉(zhuǎn)進廚房，林志勇可真是他的貴人啊，面條的口碑是他幫忙打開的，沒想到蹺腳牛肉還是他。

簡直是‘最佳試菜員’！

“要得，我馬上給你們做。”趙鐵英喜笑顏開地應(yīng)道。

不一會，一碗碗蹺腳牛肉就上了客人們的桌。

“喔?。∵@牛肉好嫩哦！這海椒面怎么這么香！”

“毛肚才脆哦！只有新鮮的毛肚，嚼起來才是這種爽脆的口感！絕了！”

“牛板筋耙嚕嚕的，一抿就在嘴里化開了，好香！”

“湯好鮮！鮮的眉毛掉！這和別家的湯鍋是不一樣！”

客人們你一句我一句的贊嘆著，對這份蹺腳牛肉表現(xiàn)出了十二分滿意。

而讓大部分人驚喜的，除了湯，還有那份蘸碟，香香辣辣，絕對是蹺腳牛肉的點睛之筆。

蘸與不蘸，可以說是兩道菜。

一碟辣椒面，讓原本寡淡的蹺腳牛肉，變成了下飯菜，配著鮮美的湯，米飯吃著可香了。

趙東吃了兩口，也要了一碗米飯，是挺下飯的。

他最愛的，當屬牛腸。

牛腸處理的極好，一點氣味沒有，裹上海椒面，吃起來肥而不膩，是真的美味！

他口味重，最愛吃肥腸，喜歡帶點脂肪的細嫩口感，以及油脂在齒間綻放的感覺。

當然，得好吃才行。

“老趙，要不要試試？”林志強把那碟醋往他這邊推了一點。

（請）

天老爺！

“您自個吃吧，我喜歡蘸干碟?！壁w東連忙把醋推回去，把干碟扶正：“蹺腳牛肉，還是得蘸海椒面才行?！?/p>

“我覺得蘸醋挺好?！绷种緩娺€是堅持自己的看法。

得了，都有心頭好，誰也說服不了誰。

趙東的米飯上來了，他先扒拉了一口，嚼了幾下咽下，連連點頭：“這米飯蒸的真不錯！”

松軟可口，米飯粒粒分明，一點不粘黏，水分恰到好處，比食堂蒸的好。

他愛米飯勝過面條，小時候家里窮，很少有機會能吃上米飯，每年過年那天，他最期待的就是他媽用木桶蒸米飯。

他媽在村食堂給大家蒸大鍋飯，蒸飯的手藝是村里最好的，她蒸出來的米飯也像這樣，粒粒分明，一點不粘黏，但米飯的香味又被完美地保留下來，還有股淡淡的木香。

后來他參加工作了，進了紡織廠，還當上了車間主任，日子一天天好起來了，天天能吃上米飯了。

可他媽這兩年腦子不太靈光了，總忘事，甚至有時連他都認不出來。

她最擅長的蒸飯也蒸糊過兩回，有次還差點把廚房給點了，他們不敢讓她進廚房。