黑巖小說(shuō)

第130章（第2頁(yè)）

蕭簡(jiǎn)知道了這些，他又觀察那些坐在上邊二樓的人。

他認(rèn)得出這些菜肴，全是這救翠香的特色菜。

由于銀兩有限，蕭簡(jiǎn)只點(diǎn)了一道特色菜外加兩道家常菜。

特色菜是宮廷流傳出來(lái)的西湖牛肉羹。

蕭簡(jiǎn)用勺羹品嘗了下，他發(fā)現(xiàn)這道菜鮮是鮮，但冷卻下去的溫度影響了口感，還有牛肉切片過(guò)后，嚼起來(lái)很有嚼勁，略微影響口感。

蕭簡(jiǎn)又將這問(wèn)題記下，沒(méi)再動(dòng)那盤西湖牛肉羹。

接著就是兩道家常菜，他點(diǎn)了時(shí)蔬生菜，他只試了一根，就趕緊吐了出來(lái)，這不僅過(guò)老，還有些苦。

他微微嫌棄丟在一旁，在一薄本上，沾染墨水寫下它的欠缺。

還有一道就是家常煎魚，它表面煎的微黃，還撒上一些蔥姜蒜，拌著醬肉一起。

蕭簡(jiǎn)用一筷子叼了一小塊肉，沾滿湯汁送入口中。

他第一感覺就是覺得這肉很嫩，其余就是蔥姜蒜的味道。

味道嘛，很淡。

鹽放的過(guò)少。

蕭簡(jiǎn)將這三道菜的缺點(diǎn)全都記錄在內(nèi)，拿起這張紙就找到掌柜。

“客官可是需要增添酒茶”

蕭簡(jiǎn)搖頭，他拿出這張紙呈現(xiàn)給掌柜看。

“你想將更多的菜品都賣出去嗎？”

“據(jù)我了解，這酒翠香確實(shí)是一家包含食肆在內(nèi)的酒樓，但我猜測(cè)你們賣出的酒更多是吧？”

掌柜拿過(guò)蕭簡(jiǎn)的紙張，一一掃過(guò)去發(fā)現(xiàn)正是這酒樓里的菜肴，而旁邊都清清楚楚的寫滿了它的優(yōu)缺點(diǎn)。