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第038章 爆炒山坑螺（第1頁）

陸沉玉確實(shí)是打著這個(gè)主意的，芋頭和山坑螺的存量很多，新品上市，總要先打出名氣來先。

“行，要是好吃，我們絕對(duì)會(huì)多買一點(diǎn)的?！?/p>

李都和閻國富是第一次來這里吃飯，要不是盛情難卻，他們也不會(huì)留別人家吃飯。

還好陸沉玉是做吃食生意的，他們的尷尬也少了幾分。

聽見說是試吃，四位老人的心就定了不少。

李都是個(gè)好吃懂吃的，不然也不會(huì)在陸沉玉邀請(qǐng)他的時(shí)候鬼使神差地答應(yīng)了，那盆子里的山坑螺又黑又大，看起來就很好吃。

他愛吃辣的，可是家里人因?yàn)樗昙o(jì)大了都不怎么讓他吃，說對(duì)腸胃不好，在這里可沒人管他，所以他第一筷子就夾向了爆炒山坑螺。

那螺殼裹著紅亮的辣油，一入口，鮮香麻辣的滋味就在舌尖炸開，李都瞇起眼睛，嘴巴對(duì)著螺口一吸，完整的螺肉就落入了嘴里，一嚼，脆嫩彈牙，帶著一股特有的清甜，又混著辣椒的灼熱，還有蒜末和紫蘇的辛香，層層疊疊地在口腔里綻放。

他忍不住又夾了一顆，這次蘸了蘸盤底的湯汁，螺肉裹著濃郁的醬汁，咸鮮中透著微微的辣意，他的胃口是徹底打開了，越吃越上癮，沒等反應(yīng)過來，他的面前就多了一小堆螺殼。

閻國富則先去嘗了嘗山坑螺煲雞。

砂鍋端上來時(shí)還咕嘟咕嘟冒著熱氣，蓋子一掀，香氣直往鼻子里鉆，金黃的雞湯上浮著一層薄薄的油花，山坑螺沉在鍋底，黑亮飽滿。

他夾起一只山坑螺，吹了吹，小心地嘬了一口，眼睛頓時(shí)亮了起來——螺殼里的湯汁鮮得讓人眉毛都要掉下來！

雞肉的醇厚、螺的鮮甜，全融在這一口湯汁里。

用牙簽輕輕一挑，螺肉“啵”

的一聲脫殼而出，嫩滑彈牙，浸透了雞湯的鮮美，卻又保留著螺肉本身的清甜，嚼著嚼著，竟有種山澗流水般的爽口感。

“這味道絕了！”

閻國富忍不住感嘆。