老宋:……
李紅玫:……
宋盞回到房間后,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)泠然正看著他昨天整理的方案異常專心,宋盞走過去坐在床上,衛(wèi)泠然自然地起身又坐到了他身上。
“怪不得看你這么困,竟然都把開店的方案做出來了?”衛(wèi)泠然驚訝道,“你真行!”
宋盞打著哈欠:“還可以吧,不太擅長,也是修改了幾版。”
“我發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)雖然人人都可以做,但并不是誰都擅長。初學者學著別人開店,倒閉幾乎是必然的,所以最好還是請行業(yè)里摸爬滾打多年的專業(yè)人士幫助才好?!?/p>
“我打算拉幾個合伙人一起做?!?/p>
衛(wèi)泠然說道:“可以啊,都聽你的?!?/p>
“你這一排寫的什么?”
衛(wèi)泠然指著卷子上一行奇奇怪怪的名字:
“胃小滿”“衛(wèi)家燒烤”“衛(wèi)家大院”等等。
“店名???”宋盞說道。
“啥?”衛(wèi)泠然疑惑,“我家店有名啊!”
“十里八村都知道,衛(wèi)老六。”
宋盞笑道:“這你就不懂了?!?/p>
“想要飯店開了之后火爆,品牌傳播是很重要的一環(huán)。”
“像是麥當勞,肯德基,海底撈這些,光品牌名字,就值多少個億?!?/p>
“品牌決定了傳播度,如果能夠在消費者心里留下深刻印象,那連鎖店鋪開后,大家一想到吃什么,第一個想的就是你。”
“甚至品牌會成為品類的代名詞,比如海底撈是不是就成為火鍋的代名詞了?”
“還有麥當勞成了炸雞漢堡的代名詞。”
衛(wèi)泠然點頭道:“還真是,不過像是燒烤這種,好像還沒有一家能夠一下子想起來的店?!?/p>
“感覺每個人都有自己覺得不錯的燒烤老店?!?/p>
宋盞說道:“是啊,目前沒有不代表我們不能做。”
“你要不幫忙挑一挑,我起的這些名字,看看有沒有喜歡的?!?/p>
衛(wèi)泠然一個個讀了一遍:“胃小滿聽著像胃藥呢?”
“衛(wèi)家大院感覺像家常菜這種?!?/p>