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第571章 天熱衫薄不能倒置（第1頁）

“來人，周大先生悲天憫人心系漁夫，見這一味鮮便想到漁夫苦難，這慈悲都已經(jīng)勝過君子遠(yuǎn)庖廚了，不見其生仍憐其死，海珍便不要給周大先生上了，不過周大先生千里迢迢來我呂家做客，若是招待不周，天下讀書人豈不是要戳我呂家脊梁骨？”

“讓廚房烹幾道山珍盡快給周大先生送過來，記得要他們用心烹飪，可別想著敷衍了事，告訴他們?nèi)羰遣荒茏屩艽笙壬鷿M意，以后也不必在廚房里做工了，打發(fā)他們?nèi)ズ＿厯启~吧?！?/p>

“哦對了，周大先生的餐食雖然換了，但我的還是按照既定的來……”

呂坤河慢條斯理地吩咐下去，自然會有家仆把他的意志完完整整傳達(dá)到廚房。

等到下一道菜端上來的時候。

身姿婀娜膚白貌美的兩名年輕侍女，分別為呂坤河和周清端上來的菜肴，便不一樣了。

呂坤河還是海中珍饈。

海參。

高湯煨制，入味三分。

擺在周大先生面前的則是一盤清炒雜菌。

似乎時間倉促，來不及仔細(xì)料理，只能上這么一道菜了。

不過菌子也分貴賤，尋常百姓吃的菌子當(dāng)然是難以登上呂家宴請的飯桌，這一盤雜菌里面共用了六種山菌，羊肚、松茸、牛肝、雞樅、虎掌、鵝蛋，都是菌中珍品，其中最貴的松茸價值可媲美黃金。

周清夾了一筷子雜菌，細(xì)嚼慢咽。

呂坤河見周大先生吃了，莫名笑了一下，隨后才慢慢說道：“周大先生，海中雖然有風(fēng)浪，但是這山上未必就沒有兇險了，為了這些新鮮的菌子，每年可都是會有不少采菇人或是墜崖，或是填了山中野獸的肚子，也是令人嘆息的啊?！?/p>

周清不緊不慢地夾了第二筷子，在咽下了口中菌子，第二筷子還沒送進(jìn)口中的間隙，淡淡地說道：“可我若是不吃，為我烹制這盤雜菌的廚子，不就要被呂家主送去捕魚了嗎？”

呂坤河哈哈一笑，繼續(xù)說道：“玩笑而已，玩笑而已，周大先生怎么還當(dāng)真了呢？”

“廚子會的是做菜，即便在廚房里會有這種飛來橫禍，但他總歸是擅長做菜，能憑借著自己的手藝保住飯碗，但要是真把他送去了海邊……呵，捕魚和烹飪可不是一碼事，恐怕都不需要大風(fēng)大浪，他就得跌進(jìn)海里。”

“到時候海里的鮮物捕不上來，廚房里也沒人給周大先生與我烹制珍饈，豈不是一舉兩失，何其浪費?！?/p>

呂坤河切下一小段海參送入口中。

火候正好，既不至于酥爛到?jīng)]有彈牙感，又充分煨入了高湯鮮味，使得本無味的海參成為了一味佳肴。

他繼續(xù)說道。

“不過換而言之也是一樣，漁夫就擅長在海上與風(fēng)浪較勁，若是人人都似周大先生這樣不見其生仍憐其死，所以就不吃這些海中鮮物了，他們拼死撈上來的漁獲賣不出去，便只能換個地方謀生，但漁夫的經(jīng)驗都是應(yīng)付風(fēng)浪，要他們在廚房掌勺或者是去山中采菇，怕是都難以勝任?！?/p>

“所以周大先生若真是在乎他們，依我看來應(yīng)當(dāng)是多吃些海珍?！?/p>

“不吃，看似是憐憫，實則是害了他們啊?！?/p>

周大先生細(xì)細(xì)吃完了盤里的雜菌，緩緩地說道：“可是呂家主是不是忘了，是你要把廚子從廚房趕去海邊捕魚，給廚房里面施加了本不該有的風(fēng)險。”

呂坤河笑著說道：“他們在我呂家做工，做得好有賞，做得不好有罰，賞罰分明能有什么錯嗎？”

周大先生微微頷首，繼續(xù)說道：“可若是這海上的風(fēng)浪與山中的驚險，也都是呂家主造成的呢？”