落日熔金,暮云合璧。
安慶街上的許多鋪子都已經(jīng)在收拾打樣,何小魚家的豆腐攤也不例外。
今日豆腐腦沒能賣光,不過剩的也不多。
勉強可以在一家三口的晚飯餐桌上添做一道菜。
不過飯桌上的豆腐腦只澆一層淺淺的糖水會不夠味,要改成澆一層菜,菜的口味偏咸偏辣,最好還得多加點油水。
這樣一來,豆腐腦便也吸收了菜的滋味,會變得下飯許多。
這樣的豆腐腦當然不是什么正經(jīng)的佳肴,不過是在物盡其用填飽肚子之余,盡可能滿足一下味蕾。
在平民百姓日常的餐桌上,只要能摻著點油水,便已經(jīng)是美味。
沒法去追求什么酸甜苦辣咸麻的食物六味該怎么搭配。
蓋上裝著糖水的罐子,何小魚想起先前聽食客閑聊時說起,今日玉京城里有貴人大婚,在府外擺了誰都能去吃的流水席
席上的菜應該是比自家這豆腐腦好吃許多的吧?
只是要照看著豆腐攤何小魚也沒法去嘗嘗,不過這樣想來,或許今日的豆腐腦沒能賣光,只是因為大家都把肚子留著吃席去了?
不是因為今日的豆腐腦沒做好,差了味道,變的不好吃了。
嗯……
一定是因為大家都吃席去了才沒賣光!
畢竟每日里挑選豆子磨成豆腐腦,何小魚都做的很仔細呢,她知道這一碗碗只賣三文錢的豆腐腦可是意味著什么。
每天再苦再累,也從來不敢偷工減料。
“……客人您來的不巧,我們家已經(jīng)收攤了。”
聽到娘親在和客人解釋,何小魚轉(zhuǎn)頭看去,在這日落時分來到豆腐攤的是個佝僂著背的老人。
看上去是在莊稼地里干活的老農(nóng)。
常年暴曬下陽光底下榨出汗水的那張臉枯瘦發(fā)黃,粗糙的肌膚上遍布著深深的皺紋,兩只眼睛也已經(jīng)凹了下去,粗麻的褲腳卷到了小腿,腳上是一雙破破爛爛的草鞋。
老農(nóng)似乎是不愿就這么離開,好聲商量著:“已經(jīng)沒有豆腐腦了嗎?我聽人說起過,很想吃一碗,嘗嘗是什么滋味?!?/p>
竟然還是慕名而來?
聽到這話,反正還剩下點豆腐腦,何小魚便盛了一碗出來澆上淺淺一層糖水,端給了這名來晚了點的老農(nóng)。
旁邊已經(jīng)收拾好桌椅的何父也沒讓客人站著吃,重新擺了張桌椅。
老農(nóng)坐了下來,一口一口吃著豆腐腦,那張被刻滿了風霜的臉上綻放出由衷地笑容:“好,好吃,不枉我跋山涉水,來這京城一趟?!?/p>
有這么好吃嗎?
客人覺得豆腐腦好吃,何小魚當然會覺得開心,可要說為了這么一碗三文錢的豆腐腦還要專門京城一趟,這聽起來就有些過于夸張了。
豆腐腦又不是什么稀罕物,哪里沒有賣。
不值得專門跑這一趟吧。
何母笑著問道:“老人家,聽您這話的意思,您是從很遠的地方來京城的?”