落日熔金,暮云合璧。
安慶街上的許多鋪?zhàn)佣家呀?jīng)在收拾打樣,何小魚(yú)家的豆腐攤也不例外。
今日豆腐腦沒(méi)能賣(mài)光,不過(guò)剩的也不多。
勉強(qiáng)可以在一家三口的晚飯餐桌上添做一道菜。
不過(guò)飯桌上的豆腐腦只澆一層淺淺的糖水會(huì)不夠味,要改成澆一層菜,菜的口味偏咸偏辣,最好還得多加點(diǎn)油水。
這樣一來(lái),豆腐腦便也吸收了菜的滋味,會(huì)變得下飯?jiān)S多。
這樣的豆腐腦當(dāng)然不是什么正經(jīng)的佳肴,不過(guò)是在物盡其用填飽肚子之余,盡可能滿足一下味蕾。
在平民百姓日常的餐桌上,只要能摻著點(diǎn)油水,便已經(jīng)是美味。
沒(méi)法去追求什么酸甜苦辣咸麻的食物六味該怎么搭配。
蓋上裝著糖水的罐子,何小魚(yú)想起先前聽(tīng)食客閑聊時(shí)說(shuō)起,今日玉京城里有貴人大婚,在府外擺了誰(shuí)都能去吃的流水席
席上的菜應(yīng)該是比自家這豆腐腦好吃許多的吧?
只是要照看著豆腐攤何小魚(yú)也沒(méi)法去嘗嘗,不過(guò)這樣想來(lái),或許今日的豆腐腦沒(méi)能賣(mài)光,只是因?yàn)榇蠹叶及讯亲恿糁韵チ耍?/p>
不是因?yàn)榻袢盏亩垢X沒(méi)做好,差了味道,變的不好吃了。
嗯……
一定是因?yàn)榇蠹叶汲韵チ瞬艣](méi)賣(mài)光!
畢竟每日里挑選豆子磨成豆腐腦,何小魚(yú)都做的很仔細(xì)呢,她知道這一碗碗只賣(mài)三文錢(qián)的豆腐腦可是意味著什么。
每天再苦再累,也從來(lái)不敢偷工減料。
“……客人您來(lái)的不巧,我們家已經(jīng)收攤了。”
聽(tīng)到娘親在和客人解釋,何小魚(yú)轉(zhuǎn)頭看去,在這日落時(shí)分來(lái)到豆腐攤的是個(gè)佝僂著背的老人。
看上去是在莊稼地里干活的老農(nóng)。
常年暴曬下陽(yáng)光底下榨出汗水的那張臉枯瘦發(fā)黃,粗糙的肌膚上遍布著深深的皺紋,兩只眼睛也已經(jīng)凹了下去,粗麻的褲腳卷到了小腿,腳上是一雙破破爛爛的草鞋。
老農(nóng)似乎是不愿就這么離開(kāi),好聲商量著:“已經(jīng)沒(méi)有豆腐腦了嗎?我聽(tīng)人說(shuō)起過(guò),很想吃一碗,嘗嘗是什么滋味?!?/p>
竟然還是慕名而來(lái)?
聽(tīng)到這話,反正還剩下點(diǎn)豆腐腦,何小魚(yú)便盛了一碗出來(lái)澆上淺淺一層糖水,端給了這名來(lái)晚了點(diǎn)的老農(nóng)。
旁邊已經(jīng)收拾好桌椅的何父也沒(méi)讓客人站著吃,重新擺了張桌椅。
老農(nóng)坐了下來(lái),一口一口吃著豆腐腦,那張被刻滿了風(fēng)霜的臉上綻放出由衷地笑容:“好,好吃,不枉我跋山涉水,來(lái)這京城一趟?!?/p>
有這么好吃嗎?
客人覺(jué)得豆腐腦好吃,何小魚(yú)當(dāng)然會(huì)覺(jué)得開(kāi)心,可要說(shuō)為了這么一碗三文錢(qián)的豆腐腦還要專門(mén)京城一趟,這聽(tīng)起來(lái)就有些過(guò)于夸張了。
豆腐腦又不是什么稀罕物,哪里沒(méi)有賣(mài)。
不值得專門(mén)跑這一趟吧。
何母笑著問(wèn)道:“老人家,聽(tīng)您這話的意思,您是從很遠(yuǎn)的地方來(lái)京城的?”