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清蒸鱖魚（第3頁(yè)）

杜昭華將杯子里的茶一飲而盡，慢條斯理道：“詩(shī)經(jīng)《氓》中寫到“士之耽兮，猶可說也。

女之耽兮，不可說也。

”，意思是，男子沉溺情愛，依然可以脫身，女子一旦沉溺其中，就難以自拔。

”“但是，我希望你們可以做到女之耽兮，猶可說也。

”白荷娘聞言垂眸，若有所思，還沒有人與她說過這樣的話，她從小所聽所看，都是女子圍著男子轉(zhuǎn)，她娘也總是說，忍一忍便過去了。

元娘欲言又止，抬頭看見娘子認(rèn)真嚴(yán)肅的神情，也終是咽下到嘴邊的話。

杜昭華自是注意到了元娘的動(dòng)作，不過她當(dāng)作沒有看見，有些想法是根深蒂固的，沒關(guān)系，她可以時(shí)不時(shí)地就給她們講一講挖野菜的故事。

陳醋雞爪每日夕食才會(huì)賣，許多愛喝酒的食客都很喜歡這道涼菜，自從做了酸梅鴨之后，又多了鴨掌，杜昭華干脆做一些鹵菜，除此之外還可以做小魚干，烘烤好的小魚干焦香酥脆，正適合用來當(dāng)下酒菜，正好夏季小魚也多。

杜昭華把收拾干凈的小魚加入蒜、胡椒粉、姜和椒鹽等調(diào)料腌制半個(gè)時(shí)辰。

與此同時(shí)，濃郁的鹵香味再次從食肆里飄出來，絲絲縷縷向周圍擴(kuò)散開來。

柳大娘子早就饞杜記的鹵肉了，奈何杜記已經(jīng)不做肉夾膜，聞著這個(gè)熟悉的香味，就溜溜噠噠地走過來了，她家主要是做羊肉湯的，夏季食客少了些許，空閑時(shí)間多，她沒事就喜歡去杜記串門。

“杜娘子，今兒是要賣肉夾膜了？”柳大娘子手里還拿著一把蒲扇，不時(shí)扇兩下。

“沒有，是鹵了些豬耳朵、豬蹄、豬頭肉、雞爪、雞脖和鴨掌等鹵菜。

”她沒有說的是，還有雞胗和鴨胗等內(nèi)臟，豬大腸她沒有做，她雖然喜歡吃，但是不愿意做，想要做得好吃，處理起來太麻煩，鹵菜有一點(diǎn)好處就是，冷著吃味道也不錯(cuò)。

柳大娘子搖扇子的手一頓，杜記的雞爪她是吃過的，味道屬實(shí)不錯(cuò)，這杜娘子做菜是真不挑食材，也奇了怪了，什么食材到她手里都能做的好吃。

“等做好了，你可得告知我一聲，我定要買些回去的。

”“行。

”柳大娘子掃了一眼食肆內(nèi)，沒有人，還是小聲地說：“先前說的那個(gè)陸二娘已經(jīng)和離，昨天就從夫家搬回娘家住了，嘖嘖嘖，陸家且得鬧騰一陣。

”杜昭華來了些興趣，順著這個(gè)話題繼續(xù)道：“陸家父母不是很疼寵陸二娘嗎？”陸家還是富商，陸二娘能寫會(huì)算。

聽說陸二娘出嫁后，還幫著夫家管理一家西市的酒樓。

柳大娘子撇嘴，“對(duì)陸二娘是不錯(cuò)，給她備了一份體面的嫁妝，當(dāng)時(shí)坊里許多小娘子都羨慕她，但是她還有一個(gè)兄長(zhǎng)和一個(gè)弟弟，皆成婚了，陸家又沒有分家，這和離再回來，與當(dāng)初在家當(dāng)姑娘時(shí)相比可差遠(yuǎn)了。

”