然后就是按照蘭德的流程進行操作。
滾燙的湯汁在鍋中翻騰,升騰起裊裊熱氣,帶著濃郁的香氣撲鼻而來,仿佛瞬間就能喚醒沉睡的味蕾。
按照蘭德的建議,她們倒是優(yōu)先嘗試了清湯鍋。
燙熟之后,蘸調料,然后入口。
這是從未嘗試過的吃法,并沒有好吃到這些原本都是上層人士的窩點高層們會驚為天人的地步。
但不妨礙他們覺得這樣子非常新奇,而且好吃。
薄薄的肉片在熱湯滾過之后,吃到的口感與直接啃大肉塊完全不同。
火鍋的烹飪方式極其簡單,甚至可以說簡陋,毫無技術可言,但是卻十分方便入味。
等到她們適應了清湯過后,蘭德示意他們可以試試辣鍋。
埃莉是第一個嘗試的,將肉片放入辣鍋之后,按照流程進行一遍。
「咳咳?!挂粫r間不適應,埃莉頓時咳嗽起來,白皙的臉蛋也漲紅了一些。
蘭德早有準備,遞給她一杯冰鎮(zhèn)調制果汁。
埃莉頓時接過,然后大喝了一口。
「這是什麼,感覺有點疼?!拱@蛟u價了一句后,有些狐疑地看著蘭德,難道說蘭德有別樣的癖好?
「第一次嘗試是這樣的。」蘭德依舊是一副美食大師的高傲姿態(tài),辣味會帶來輕微的痛感,這樣刺激是其他味道所不能比擬的,適應之后,很快就會感受到其中的美味,「不適應的話可以回到清湯鍋。」
雖然看埃莉好像不是很喜歡的樣子,但是見蘭德一副美食大師的高傲姿態(tài),剩下的窩點高層們還是比較相信蘭德的品味的。
然后無一例外都嗆到了。
但很快就適應了。
這次蘭德加入的辣椒很少,所以辣度并不高,還是比較適合初次接觸的人群的。
很快,蘭德的辣火鍋推薦圓滿成功。
見大家都能適應辣鍋,蘭德高傲地整理了一下不存在的領結,然后從儀態(tài)優(yōu)雅的美食之王姿態(tài),變成了貪婪餓死鬼。
火鍋除了美味,還有一個非常有優(yōu)勢的地方。
那就是參與感。
傳統(tǒng)的食物制作都是由大廚獨自完成,食客只需要也只能品嘗。
但是火鍋不同,這樣如此低門檻的烹飪難度,以及高度的適應性,可以讓大家圍在一起,每人都能動手自己烹飪,從而增加參與感。
而且還可以聊聊天。
在冬天,親朋好友圍在一起吃火鍋,絕對是一件美事,當然,蘭德認為每個季節(jié)都適合吃火鍋。
然后是一些爽脆的蔬菜。
其實蘭德很喜歡菌菇,但是他有點擔心這個世界的菌菇中的一些種類毒性可能更強,而且他本人也分辨不出哪些無毒,所以這一次沒有嘗試。