嘮完嗑,兩種湯也差不多了,洗洗手開始做辣椒炒玄武。
用來炒玄武的肉已經(jīng)切成了平時(shí)炒雞塊的大小,太大了熟的慢,進(jìn)而影響最后的口感。
起鍋熱油,放入玄武肉,大火炒出肉里的水汽,然后加入先前切好的姜蒜干辣椒。
然后加黃酒,酒味炒出去之后加醬油翻炒到上色。
“加的水不要太多,能到甲魚一半的位置就行,稍微燒制一會(huì)。”
林東方對一邊正在觀摩學(xué)習(xí)的蕭曦月和蘇瑾瑜說了一下注意事項(xiàng)。
“等到水燒開之后,加鹽,雞粉調(diào)味,快速翻炒到水快燒干,就把這些青紅椒放進(jìn)去,炒到辣椒八九成熟就行了?!?/p>
林東方這邊說完,辣炒玄武也就出鍋了。
“靈兒,去把那兩個(gè)湯也端出來吧!”
“得令!”
火靈兒興高采烈的先把玄武湯端了出來,撲鼻的香氣讓她狂咽口水。
然后是鮮香的雞湯!
打開燉盅,玄武湯上方飄蕩著一些輝光,像是極光一樣瑰麗多彩。
這是玄武自帶的特效!
旁邊的雞湯雖然平平無奇,但香味和玄武可謂是相得益彰。
眾人各自盛了一碗湯,細(xì)細(xì)品嘗。
林東方喝完一口玄武湯之后深吸了一口氣,他覺得有一股力量直沖他的丹田!
玄武可是大補(bǔ)!
“不愧是玄武肉,我聽說甲魚肉又被稱為五味肉,兼具豬,牛,羊,雞,鹿的口味?!?/p>
“這玄武肉里還帶有一絲蛇肉的感覺,六味?。 ?/p>
火驚云也是個(gè)吃貨,此時(shí)不由得感嘆一番。
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