兜里有了些錢,趙豆豆就迫不及待地想要全部投入,她覺得投入越多,賺得也就越多!
“瞧你這貪心的樣子!”
蘇東晨的話一出,大家都呵呵笑了起來。
他一臉嚴肅地說道:“明泉不能開的太多,我們必須采用饑餓營銷的策略,就是讓顧客排隊等候,如果變得爛大街,食客就不新鮮了?!?/p>
“饑餓營銷”雖然是第一次聽說,但大家也能理解,沒想到做生意,還有這么多的訣竅。
他還告誡大家要有心理準備,這種店一開始會很紅火,但等食客們的新鮮感過去,就會恢復正常,最終走向衰落。
餐飲行業(yè)之所以幾乎沒有常青樹,就是因為人們追求新鮮的心理。一旦新鮮感消失,食客們很快就會放棄。
三人聽了,猶如被當頭澆了一盆冷水,頓時變得垂頭喪氣!
趙豆豆問道:“那我們還要繼續(xù)開分店嗎?”
她原本以為找到了一棵搖錢樹,沒想到這只是短期的生意。心里的失望,簡直無法用言語來形容。
“當然要開!”蘇東晨說道,“不僅要開,還要在東島、威島各開一家。”
蘇東晨的這個計劃,讓在座的三位股東都摸不著頭腦。
賀嚴率先問道:“東晨,如果只是短期紅火,我們還要租房、裝修,會不會賠錢?。俊?/p>
他的顧慮確實是個問題,裝修好的房子,又不能拆除。購買的爐具、餐具、桌椅,也不可能按照原價轉(zhuǎn)賣。一旦關(guān)門,這些東西就成了廢品。
開餐飲店賠錢的,基本上就是在這方面。
辛佩也有同樣的擔憂,他比其他幾個人年長幾歲,表面上看起來比較沉穩(wěn),但內(nèi)心的憂慮并不比他們少!
他掏出煙,遞給賀嚴和蘇東晨。
點上煙后,他狠狠地吸了一口,似乎想借此舒緩一下壓力。
蘇東晨將這一切看在眼里,安慰道:“放心吧,不會賠錢的。就咱們酒店的利潤,用不了幾個月,就能賺回來?!?/p>
“真的嗎?”賀嚴半信半疑地問道。
趙豆豆瞪了他一眼,沒好氣地說:“就他弄的那叫什么玩意兒,酒不像酒,飲料不像飲料的,二十塊錢才買半杯子,能不賺錢嗎?”
這丫頭,一直對蘇東晨弄的“黑湯”耿耿于懷,覺得那是在“坑人”。