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能夠?qū)⑵焚|(zhì)一般的葡萄釀造成為質(zhì)量上佳的酒,安德魯?shù)拇_是一個有真本事的人。王皓的牧場就缺這樣專業(yè)的人才,反正葡萄生長期間有自己這個德魯伊在,自然不用擔(dān)心什么病患蟲災(zāi)。
安德魯不是第一次遇到這種人,可他卻能感受到眼前這個亞洲人的誠意,“實話說吧,我并不是一個循規(guī)蹈矩的釀酒師,我渴望創(chuàng)新,想要把釀酒與最新的科技結(jié)合起來,會做很多的實驗,要求有一個實驗室,你不能干涉我的研究方向跟行為?!?/p>
噼里啪啦的說了一大段,王皓聽得有些模糊,他默默的問了句:“這些大概需要多少錢?”
本來還想跟王皓扯一扯釀酒需要注意些什么,結(jié)果就聽見這么一句話。安德魯心中一喜,果然這些亞洲人都是財大氣粗的。
對于王皓而言,這些專業(yè)性的東西都不是他自己應(yīng)該操心的,他只需要知道自己要投資多少,自己能得到什么就足夠。能用錢解決的問題就不算事兒,王皓很明白自己對這些都是門外漢,什么都不能做,還不如把自主權(quán)交出去呢。
釀酒師是把握一款酒的靈魂人物,他可以是一款期待陳釀的新酒,激情洋溢,活力四射,散發(fā)著青春的芬芳,在闖天下的時代,要做實基礎(chǔ),蓄勢待發(fā)。同時,又要像一款陳年佳釀,經(jīng)過了多年的歷練,酸、甜、苦、辣、咸五味嘗遍,顯現(xiàn)出了成熟的韻味。
光照是否夠?什么時候收成最合適?用那一種橡木桶陳年?需要陳年多長時間?
這些都是需要釀酒師考慮的問題,并不是簡簡單單的把葡萄碾碎加入酵母就足夠了。各個方面都是問題。想要釀造最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,這些都是要處理好的問題。
“我需要在獵人谷建一個小型的實驗室,你能辦到嗎?”
王皓心里打了個鼓。實驗室這東西雖然很容易建立起來,可是里面的那些儀器設(shè)備卻相當(dāng)昂貴。有時候還要排隊等送貨,那可不是幾萬澳元可以解決的問題。
這還是小事,更重要的是現(xiàn)在的獵人谷已經(jīng)沒有任何空地了,想要修建實驗室就必須依托在別人的酒莊,在別人的地盤上去建。
澳大利亞可是一個資本主義國家,沒有誰會大發(fā)慈悲讓外人來自己的酒莊領(lǐng)地上修建實驗室,就算給錢也不行。
這里大大小小的酒莊星羅棋布的將獵人谷給分割完了,想要插一腳進去非常困難。
“如果你要在其余地方修建實驗室還好說。在這個地方的話,我沒有土地?!蓖躔┍砬橛行┠?,“不過我可以答應(yīng)你以后在這邊購買一個酒莊,因為現(xiàn)在我的資金方面并不能全部投入到酒莊里面。”
雖然他賬戶上面還有幾百萬澳元,可牧場的牛羊還有其余動物都是不斷在花錢的,要是把流動資金全部花在酒莊這個無底洞里面,那牧場牛仔的工資都發(fā)不出來。
安德魯搖搖頭,他并不接受這樣的空頭支票,“先生,我的研究就是依靠這里的。我研究的對象不是這邊的色拉子。也不是賽美容,而是最頂尖的赤霞珠。實驗室是基礎(chǔ),沒得商量?!?/p>