黑巖小說

第53章 臊子面（第1頁）

陳默回到家里后，陳明也將初步的預(yù)算搞了出來。

“二娃子，你這個房子是不是有些問題啊，院墻有些錯誤！”陳明說道，并將院墻的錯誤指出來：“這個尺寸不對，太長太寬了?！?/p>

陳默一看就知道什么原因，回答道：“明叔，這個尺寸沒有問題，我是照著老宅哪里六戶的宅基地規(guī)劃的，這個尺寸沒有太多的問題。我剛才已經(jīng)將這些老宅都買了過來。不過今天還需要你過去在丈量一下，弄個準確的尺寸。”

“哎呀！行啊你小子，既然有錢將這些老宅買過來，那就沒有太多的問題了，我們現(xiàn)在就先去看看，然后下午就給你的準確的報價和工期?！标惷魇逭f道。

兩個人直接騎著車，去了老宅，將這里一圈走了一趟，并且量了一下確切的尺寸。又回到家里，就開始商量著翻蓋房子的一些問題。

陳默也將自己考慮的一些問題和意見全部都寫了下來。

他準備將老宅建成一個南北朝向的l型建筑，建筑整個為地上4層，地下一層。地上四層都是按照套房設(shè)計，另外3層有個大型『露』臺，4層也有『露』臺。有前后院，尤其后院，大概有個兩畝多的地，全部規(guī)劃出來，他準備在這里栽種一些蔬菜，澆溪水，這些蔬菜和乾坤珠內(nèi)的蔬菜混合起來后，就可以拿給父母吃了。

老宅哪里的所有房子拆除后，以前的房梁柱子，陳默都讓留下來，等后期自己有用。但是他去看了看，老房子的房梁都是好木料，就是年歲久了有些發(fā)黑，稍微收拾一下使用沒有太大的問題。他準備將這些木頭收到乾坤珠內(nèi)，搭建一個庫房的地基。

規(guī)劃建設(shè)的還有其他沼氣池、院墻，還有在拆除舊房后，在靠近承包用地的那個地頭，修建一個小院，蓋一個小二樓，也是全部采用框架樓，不過這個建筑相對簡單，是準備給工人來使用的房子。這些預(yù)算下來大概有個80萬元。

其實房子和內(nèi)部裝修加起來也就50多萬，主要是沼氣池，陳明叔他自己不能修建，要到縣里的農(nóng)科院去請人修建，而且陳默規(guī)劃的沼氣池比較大，所以整體費用算下來就要近20萬元。

農(nóng)村建設(shè)的沼氣池一般也就幾個立方，不到十個立方，可供一戶幾口人使用完全沒有什么問題，費用也就幾千元，不超過一萬元。但是陳默按照最大最保險的圓形沼氣池修建，并且沼氣池全部采用澆注等修建方式，這樣修建的后果就是造價高昂。

不過這些費用都是大概的估算值，一切還要等專業(yè)的建設(shè)團隊來報價。陳明是因為見的多了，所以也就給陳默報了一個大概預(yù)算，但是費用只多不少，實際建設(shè)費用絕對不超過20萬元，而且農(nóng)村建設(shè)沼氣池還有補貼，不過這點錢倒是不在陳默的考慮范圍內(nèi)，也就幾百元而已，浪費自己的精神。

這個帳一算下來，陳明也是一陣愣神，陳默這個小子可以啊，不懂聲『色』的就有了幾十萬元，沒有想到一個大學(xué)上下來這么有錢，還真不可貌相。

“你小子還真是有錢??！”陳明一陣感嘆。

“都是小錢，都是小錢！”陳默憨厚的一小，倒是讓陳明想在那張笑臉上抽幾巴掌，還小錢呢，那我自己那點錢算什么？算身無分文是不是！這賊娃子忒壞！

中午，由于工人也多，陳明也在，所以陳默的母親就做了家鄉(xiāng)的特『色』飯食臊子面。

做臊子面有很大的講究，要不然做出來的面和臊子就不是那么好吃。

首先制作臊子，用五花肉、油炸豆腐、白豆腐、海帶、黃花菜等，均切成小丁，然后把炒鍋置于火上添油加熱，放入蔥花、蒜末、五香粉煸炒，隨即把肉丁、豆腐丁等原料依次放入鍋中，翻炒片刻，再放入食鹽、姜末、胡椒粉、醬油和少量煮肉湯，在文火上煨幾分鐘，撒上味精出鍋備用。

然后就是高湯。在涼鍋中放入適量食鹽、五香粉、胡椒粉、雞精、鮮姜末、醬油、熟植物油等，用滾燙的開水沖化，再添適量煮肉湯，放在火上加熱備用。

最后是切面條。面團是中午就和好的，下面前，就將面片搟得又圓、又薄、又勻，然后抽~出搟面杖，直接用菜刀切面，這樣切出的面條細長而均勻。

面條下鍋煮到熟而不硬，軟而勁道時，撈入涼水盆中，過水后挑入面碗之中。澆面時，把熱好的高湯澆入碗中又立即潷入鍋里，反復(fù)2——3遍，面即回?zé)崛胛?，再澆上撒有高湯和臊子，便可上桌?/p>