黑巖小說(shuō)

第298章 西詩(shī)開業(yè)（第3頁(yè)）

蕭楚生表示杭城他最多只會(huì)開三到五家，因?yàn)橛貌蜁r(shí)間和八十八塊的消費(fèi)門檻擺在那里，想吃下所有受眾根本沒可能。

這時(shí)候老蕭同志插話進(jìn)來(lái)：“而且，這邊是西湖，所以才有這么多人來(lái)吃，其它地方能有這里一半的上座人數(shù)就算好了。”

“也對(duì)哦……”

小娘皮被蕭楚生的親爹提醒后，也是反應(yīng)過(guò)來(lái)，頓時(shí)就嘆了口氣：“錢看來(lái)并不好賺……”

蕭楚生樂(lè)了，這家伙想賺錢都要想瘋了，只可惜……沒有個(gè)好的方向。

風(fēng)口固然擺在這里，但眼光，還有成本和門檻擺在那里。

比如這樣的一家自助餐廳，誰(shuí)都知道賺錢，但……并不是誰(shuí)都可以做。

比如光這樣的一家門店的裝修費(fèi)用就擺在那里。

別看蕭楚生現(xiàn)在有錢，可要拿出幾十萬(wàn)來(lái)裝修這樣一家店……還是蠻肉疼的。

不過(guò)這錢是聶華建掏了……

西詩(shī)燒烤算是合伙性質(zhì)，賺到的錢會(huì)分紅給聶華建一部分，所以實(shí)際一天到蕭楚生手里的凈利潤(rùn)其實(shí)沒有林詩(shī)說(shuō)那么多。

像這種規(guī)模的品牌，想一個(gè)人以直營(yíng)模式來(lái)做……很難。

更何況，真正困難的，不止是資金問(wèn)題。

如果一口氣拿個(gè)幾百萬(wàn)開個(gè)十幾家店，對(duì)他其實(shí)也不難，可難的，還有食材的供應(yīng)渠道。

自助餐廳不同于一般的餐飲，壓縮成本才是重中之重！不然你成本高了，不賺錢，或者還倒貼錢，那做的叫個(gè)啥生意？

而這部分渠道，聶華建能夠滿足，甚至可以說(shuō)……他自己就是供應(yīng)商。

最關(guān)鍵的是，聶華建的體量足夠大，蕭楚生后面很多生意都能與其利益關(guān)系綁定，這是兩人都喜聞樂(lè)見的事情。

“哥，不過(guò)這個(gè)價(jià)格真的有利潤(rùn)嗎？”

這時(shí)候，小娘皮問(wèn)了一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題，她雖然能理解蕭楚生有著自己的供貨渠道。

但……八十八隨便吃，真不會(huì)被吃到賠本嗎？