我有點傻,不懂這個
這一覺睡到第二天,蕭楚生終于覺得自己好像活了過來。
不過盡管這次睡透了,可依然沒有龍?zhí)ь^,可見他這沒個兩三天大概率是緩不過來了。
伸了個懶腰,從床上爬起來,出來買了點飯回來。
昨天一晚上都在睡覺,這會他都餓得前胸貼后背。
某只笨蛋也是餓得不輕,聞著味就迷迷糊糊下床坐到了餐桌邊上。
“餛飩?”
“嗯,餛飩,小籠包,肉夾饃,水煎包,看看想吃什么,吃吧。”
蕭楚生有一種自己這會能吃下一頭牛的感覺,所以買的早餐花樣就挺多。
把林詩也給叫醒,林詩這一次比他還能睡,可見前天晚上確實被折騰得不輕。
平時跟林詩,他算是收著點的,這次可以說徹底放飛了自我。
當(dāng)然,主要原因還是這笨蛋實在加攻速。
一邊吃飯,蕭楚生一邊回短信。
因為昨天下午自從回來后就一覺到現(xiàn)在,所以杭城那邊蘇梅表姐發(fā)來的營收統(tǒng)計,還有昨晚上朱雯還有小娘皮她們統(tǒng)計的中秋帶昨天的收入統(tǒng)計也沒來得及看。
只能說中秋那天的銷售額實在可怕,真正統(tǒng)計出來已經(jīng)是昨天上的事情了。
不過其實也沒想象中的夸張,畢竟大學(xué)城就算學(xué)生們再能花錢,可終究也就那么些人。
而且還有一點就是……一家店的接待客人數(shù)量終究也存在上限。
真奶真茶,這種模式除非搞成半預(yù)制形式的工廠模式,在工廠里加工出半成品,比如茶湯,分好的糖包。
等到了店里,直接與供應(yīng)的奶混合再快速加熱。
這樣倒是既能保證出品的質(zhì)量一致性,也能保證速度。
雖然是預(yù)制形式,但材料依然還是那些個材料,只不過顯得好像失去了手工煮茶的儀式感。
但其實流程還是沒有大的改變。
實際上,后面奶茶大戰(zhàn)到了中后期的時候,有些品牌已經(jīng)搞出了自己的中央廚房,用這種形式出品奶茶。
當(dāng)然,這一套模式的確有可行性,雖然有些人抱有偏見,可只要廠家和品牌自己不弄虛作假,那就完全可信。
因為既沒有偷工減料,又確確實實降低成本,而且口味還可以保證。