奶茶生意,其實(shí)最關(guān)鍵的兩點(diǎn),一是營銷,二是味道。
至于客流量?其實(shí)大家都大差不差,無非燒錢開店面,誰有錢把店開在人多的地方,誰就客流量大唄。
只要不是起得什么拗口的店名,基本穩(wěn)的。
味道這東西吧……才是最終的核心競爭力。
這不是蕭楚生自己悟出來的,而是……結(jié)論。
前世那些新勢力茶飲打得昏天黑地,大道都快磨滅了。
可其實(shí)這中間有很多品類的茶飲都屬于大投入,低回報(bào)。
通俗說就是……研發(fā)資本白花了。
問就是太難喝!
錢扔了不少,投入市場后反響平平,很多品類成本都收不回來,也白白消耗了營銷那些品類的廣告資金。
蕭楚生的優(yōu)勢便在于……他知道哪些品類絕對能火,等于手里捏著版本答案。
這……便是王炸!
但,也正因?yàn)槭峭跽?,才不能隨便扔。
早早就把這些王炸都扔了,那不等于給友商送槍炮呢?
奶茶行業(yè)沒什么技術(shù)含量,只要肯定投錢投時(shí)間,你這邊上一個(gè)口味,別人那邊很快就能跟上。
哪怕不能完美復(fù)刻或者超越你,但有八分像完全沒問題。
關(guān)鍵你還一點(diǎn)法子都沒有!
所以啊,在這個(gè)行業(yè)的沃土被徹底開發(fā)好之前,他不能動(dòng)用自己腦子里那些東西。
當(dāng)下,是蟄伏,是區(qū)域性打下口碑!
當(dāng)然,還要布局,搞出個(gè)什么品牌或者地區(qū)代表性的產(chǎn)品……讓其成為自己這品牌獨(dú)有的東西,這才是現(xiàn)在要做的。
就像謝記把楊枝甘露營銷成仿佛他家研發(fā)出來似的,蕭楚生這邊完全也能那么做。
只不過……他不會(huì)那么不要臉。
“地域……文化?”蕭楚生微瞇著眸子,腦子里已經(jīng)有了思路。
他腳下這片土地,不就是答案嗎?
“詩詩,考你個(gè)題,你肯定知道答案?!笔挸鋈粚α衷娬f。
林詩愣了下,便點(diǎn)點(diǎn)頭:“行,你問?!?/p>
“咱們現(xiàn)在所在杭城,最出名的地方是哪?”
“西湖?”林詩幾乎是秒答的。